Овощной суп с цветной капустой и картошкой рецепт с фото пошагово
Овощной суп с цветной капустой и картошкой
К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.
Состав / ингредиенты
6
Изменить состав
порций:
Пошаговое приготовление
Время приготовления: 30 мин
PT30M
Шаг 1:
Как сварить овощной суп с цветной капустой и картошкой? Подготовьте все продукты, которые указаны по списку. Я варила суп на курином бульоне, вы можете приготовить из овощного отвара или обычной воды. Так же можно использовать мясной бульон. Количество жидкости можно увеличить по желанию, если вы хотите получить более жидкий суп.
Шаг 2:
Поставьте бульон на плиту и доведите до кипения.
Шаг 3:
В это время картофель очистите от кожуры, ополосните и нарежьте небольшими кусочками. Это могут быть брусочки или кубики, как вам больше нравится. Рис ополосните несколько раз до чистой воды.
Шаг 4:
В кипящий бульон отправьте картошку и рис. Убавьте пламя до умеренного и варите всё под крышкой около 10 минут. Крышку слегка приоткройте, чтобы была небольшая щель.
Шаг 5:
Лук и морковку очистите. Болгарский перец разрежьте на две части и уберите сердцевину с семенами. Всё ополосните и обсушите салфетками.
Шаг 6:
В сковороде разогрейте небольшое количество рафинированного растительного масла. Обжарьте овощи на сильном огне, периодически помешивая.
Шаг 7:
Ополосните помидоры и цветную капусту. Томаты нарежьте небольшими кубиками. Предварительно снимите кожуру с помидоров по желанию, я этого обычно не делаю. Капусту разберите на маленькие соцветия.
Шаг 8:
Когда картофель с рисом будут практически готовы, отправьте в кастрюлю капусту. Оставьте примерно на пять минут.
Шаг 9:
Добавьте в суп зажарку и помидоры. Посолите по вкусу. Покипятите на слабом огне ещё около пяти минут.
Шаг 10:
Завершающим шагом добавьте в кастрюлю зелень, нарезанную мелко. Прекрасно дополнят суп петрушка, укроп и зелёный молодой лук. Подержите на плите несколько секунд и снимите кастрюлю с огня. Дайте настояться супу некоторое время и подавайте!
Шаг 11:
Вкусно, сытно и легко!
Приятного Вам аппетита!
Важно! Независимо от того, указано количество воды для супа в рецепте или нет, лучше всего ориентироваться на собственные предпочтения (густой или более жидкий суп вы любите), а также на размер своей кастрюли и продукты, взятые для приготовления. Не забывайте, что у автора свой взгляд на количество мяса, картофеля, крупы и других ингредиентов в супе, который может не совпасть с вашим. На практике это означает, что если вы готовите в первый раз, не стоит варить сразу целую кастрюлю. Сделайте суп для дегустации – на одного-двух человек. Для этого уменьшите количество всех ингредиентов по рецепту до 1-2 порций, а количество воды возьмите из расчёта: от одного стакана на порцию – если суп планируется очень густой, до 1,5-2 стаканов – если более жидкий. Не забудьте учесть, что часть жидкости в процессе приготовления выкипит. Продегустировав небольшую порцию супа, вы сможете отрегулировать как количество жидкости, так и пропорции ингредиентов по вашему вкусу. В дальнейшем, как и большинство опытных хозяек, вы сможете наливать воду для супа и закладывать ингредиенты “на глазок”.
Как легко снять с помидоров кожицу? Помойте их, сверху сделайте острым ножом надрезы крест-накрест. Опустите в кипяток на 1-2 минуты. Достаньте, слегка охладите и снимите кожицу.
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.
<a href=”/about-qr-code” target=”_blank”>Читать более подбробно об этом коде</a>.”>
Похожие рецепты
Остальные категории
Рис с капустой
Рисовый суп с рисом как приготовить
Суп с капустой
Рис с овощами
Овощной суп (вегетарианский)
Как приготовить помидоры с луком
Томатный суп с помидорами как приготовить
Картошка с помидорами
Супы быстро и вкусно рецепты с фото пошагово
Капуста с помидорами
Суп без мяса
Суп из цветной капусты домашние рецепты
Рис с картошкой
Картофельный суп из картофеля готовим дома
Вегетарианские рецепты блюд быстро просто
Капуста с болгарским перцем на зиму как приготовить
Веганство
Супы с крупами
Болгарский перец с луком рецепты с фото
Рис с морковью и луком рецепты
Помидоры быстро и вкусно
Вегетарианские супы
Рецепты без сливочного масла и маргарина
Густой суп
За 30 минут рецепты блюд вкусные
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук – 41 ккал/100г
- Картофель зрелый – 80 ккал/100г
- Картофель печеный – 70 ккал/100г
- Картофельное пюре – 380 ккал/100г
- Картофель отварной – 82 ккал/100г
- Картофель в мундире – 74 ккал/100г
- Картофель жареный – 192 ккал/100г
- Помидоры – 23 ккал/100г
- Дикий рис сырой – 353 ккал/100г
- Рис коричневый сырой – 360 ккал/100г
- Рис коричневый вареный – 119 ккал/100г
- Рис белый витаминизированный сырой – 363 ккал/100г
- Рис белый витаминизированный вареный – 109 ккал/100г
- Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой – 369 ккал/100г
- Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный – 106 ккал/100г
- Рис мгновенного приготовления сухой – 374 ккал/100г
- Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению – 109 ккал/100г
- Рис – 344 ккал/100г
- Перец сладкий – 27 ккал/100г
- Морковь – 33 ккал/100г
- Сушеная морковь – 275 ккал/100г
- Морковь отварная – 25 ккал/100г
- Цветная капуста – 28 ккал/100г
- Масло растительное – 873 ккал/100г
- Соль – 0 ккал/100г
- Суповая зелень свежезамороженная в упаковке – 41 ккал/100г
- Зелень – 41 ккал/100г
- Бульон – 15 ккал/100г
Калорийность продуктов: Цветная капуста, Рис, Картошка, Лук, Морковь, Болгарский перец, Помидоры, Растительное масло, Бульон, Соль, Зелень
Как жарить картошку – рецепт с фото и хитростями
Несмотря на то, что жареная картошка – дело не хитрое, я далеко не сразу научилась ее готовить. Раньше она у меня разваривалась или подгорала (а иногда и то, и другое сразу) и по вкусу и виду напоминала подгоревшее пюре. Сейчас я уже набила руку, и жареная картошка получается именно такой, как надо – внутри мягкая, а снаружи покрытая золотистой хрустящей корочкой. Нужно только соблюдать несколько простых правил, и все получится. Рассказываю как.
- Общ.\актив. время готовки:
\ - Рейтинг:
5 / 5 24 отзыва Подробнее о рейтинге
★★★★★
24
Оцените рецепт
- Калорийность (100g):
143 ккал
Ингрeдиенты:
- Картофель – 6 шт
- Масло растительное – ¼ стакана
- Соль – по вкусу
Приготовление:
1. Картофель очищаем, моем и тщательно вытираем полотенцем каждый клубень для удаления воды. Лишняя вода не позволит образоваться хрустящей корочке, а картофель получится скорее тушеным, чем жаренным.
2. Нарезаем соломкой одинаковой толщины примерно 0,5 – 1 см. Если соломка получится «разнокалиберной», то более тонкая подгорит, а толстая не прожарится.
3. Так как при разрезании картофеля выделится сок, то нарезанную соломку нужно еще раз промакнуть бумажным полотенцем.
4. Берем широкую сковородку с толстым дном и щедро наливаем в нее масло. Недостаток масла не позволит прожарить картошку, она начнет пригорать.
5.В раскаленное масло выкладываем картофель в два слоя (не больше!). Первый слой должен соприкасаться с дном и жариться в масле. Солить на этом этапе нельзя, иначе соль вступит в реакцию с крахмалом и маслом, и картофель начнет расползаться.
6.Жарим без крышки на среднем огне,не перемешивая до тех пор, пока самый нижний слой не начнет зарумяниваться. У меня на это уходит ровно пять минут. Не стоит переворачивать картофель раньше, иначе он не успеет зарумяниться и будет разваливаться.
7. Через пять минут перевернуть картофель таким образом, чтобы верхний слой оказался внизу, и жарить опять на среднем огне до появления золотистой корочки. У меня на это уходит 4 минуты.
8. Затем опять перевернуть картофель, стараясь следить за тем, чтобы неподжаренные грани ломтиков оказывались на дне сковородки. Я следую простому правилу – период жарки до переворачивания короче предыдущего на 1 минуту: 5, 4, 3, 2 и 1. Соответственно, вся картошка жарится только 15 минут. Без крышки и соли!
9. В самом конце жарки картофель можно посолить и, при желании, добавить к нему другие ингредиенты (лук, укроп, чеснок и т.д.) и сразу снять с огня.
10. Если на дне сковородки осталось масло, то картофель лучше вынимать шумовкой, чтобы лишнее масло стекло. Чтобы избавиться от лишнего масла, картофель сначала следует выложить на бумажную салфетку (или бумажное полотенце), а уже потом переложить в тарелку. Салфетка впитает в себя лишний жир.
Жареный картофель готов.Приятного аппетита!
Категории: Быстрая картошка на ужин и обед, Вторые блюда в пост: рецепты, Картофель на сковородке: рецепты, Овощи на гарнир: рецепты, Постное меню и рецепты, Постные рецепты из картофеля, Прострые рецепты из картофеля на каждый день, Простые постные рецепты, Рецепты гарниров, Что приготовить на обед быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно
Вам могут понравиться эти рецепты?
Автор: Dasha
Картофельные раскраски для детей — Бесплатные распечатки
Раскраски
Автор:
admin
Опубликовано
Картофельные раскраски могут быть творческим способом рассказать детям об овощах. Вы можете скачать и распечатать раскраски картошка совершенно бесплатно.
У нас есть огромная коллекция раскрасок с овощами, которые можно скачать и раскрасить. Вы найдете помидоры, тыквы, морковь и всевозможные овощи, которые ваш ребенок любит раскрашивать.
Нажмите и распечатайте эту бесплатную страницу раскраски Овощи. Детям всех возрастов, включая детсадовцев, дошкольников и малышей, очень понравятся раскраски! Учителя и родители также могут развлекаться с детьми, раскрашивая их.
Картофельные раскраски для детей — бесплатные распечатки
Подробнее: Дракон Раскраски для детей — бесплатные распечатки
Картофель раскраски-1
Картофель Раскраски-2
Картофель раскраски-3
Картофель раскраски-4
Картофель раскраски-5
Подробнее: Раскраски кексы для детей — бесплатные распечатки
Картофель раскраски-6
Картофель раскраски-7
Картофель Раскраски-8
Картофель Раскраски-9
Картофель Раскраски-10
Подробнее: Кокос Раскраски для детей — бесплатные распечатки
Картофель раскраски-11
Картофель Раскраски-12
Картофель Раскраски-13
Надеюсь, вам понравились эти раскраски с картофелем. Чтобы узнать больше о раскрасках, посетите наш веб-сайт. Пожалуйста, оставьте свой комментарий и поделитесь своим мнением.
Другие похожие раскраски и рисунки для детей
Связанные темы: Картофель, Распечатки, Овощи Раскраски
Подробнее в Раскраски
Раскраски
Простые рисунки овощей для детей
Автор: admin
ЭЙ! Ищете идеи рисования овощей для вашего ребенка? Если да, то вы…
Раскраски
Идеи рисования домашних животных для детей
Автор: admin
Рисование — один из важных предметов в нашей школьной жизни. Хотя мы никогда не были…
Раскраски
Как рисовать животных с помощью маркеров
Автор: admin
Хотите научиться рисовать красивых животных с помощью маркеров? Не волнуйтесь, мы здесь с…
Научный эксперимент по проращиванию сладкого картофеля в дошкольных учреждениях
Вы когда-нибудь проращивали сладкий картофель в помещении со своими детьми? Это очень простой, почти надежный научный эксперимент, которым ваши дети могут наслаждаться в течение многих недель; они так радуются, когда начинают появляться корни и ростки сладкого картофеля! Почва не требуется!
Проращивание сладкого картофеля с детьми
Маленькие дети от природы любознательны и любопытны. Выращивание растений и приглашение детей наблюдать за происходящими изменениями — отличный способ вовлечь их.
Прочная основа изучения естественных наук основана на наблюдениях, вопросах и исследованиях. Выращивание таких вещей, как сладкий картофель, в вашем научном центре , естественно, откроет множество возможностей для применения этих навыков.
Принадлежности для выращивания сладкого картофеля в воде
Вот все необходимое, чтобы начать проращивать сладкий картофель вместе с детьми.
- Прозрачный контейнер
- Вода
- Зубочистки
- Нож
- Сладкий картофель
- Солнечный свет
Я просто люблю научные проекты, которые не требуют много дорогих материалов или модного оборудования, а вы?
Научный эксперимент с ростками сладкого картофеля для детей
Вы не поверите, как легко вырастить эти ростки сладкого картофеля.
Сначала разрежьте ножом сладкий картофель пополам.
Затем наполните прозрачный контейнер водой. Прозрачный контейнер позволит детям наблюдать за ростом корней. Я использовал пластиковую банку для приправ, вы можете использовать то, что вам удобнее или что есть под рукой.
Затем вставьте 4 зубочистки в середину половинки сладкого картофеля. Вы должны расположить свои зубочистки так, чтобы 1-2 дюйма отрезанной части сладкого картофеля были погружены в воду, когда вы кладете их в контейнер. Зубочистки будут удерживать сладкий картофель в контейнере в вертикальном положении и позволят воде циркулировать под дном.
Обязательно проверяйте уровень воды и при необходимости добавляйте воду. Как видите, моему сладкому картофелю нужно было еще немного воды, чтобы покрыть дно!
Как работает этот эксперимент по прорастанию сладкого картофеля
Когда нижняя срезанная часть батата частично покрыта водой, а верхняя часть подвергается воздействию воздуха и солнечного света, корни начинают расти снизу, а стебли – от вершина.
Поместите сладкий картофель в место (в идеале на солнечное окно), где он может получать солнечный свет. Раньше я успешно проращивал сладкий картофель в местах, которые получали ограниченный непрямой солнечный свет, поэтому не беспокойтесь о том, сколько солнечного света вам нужно.
В отличие от других кухонных отходов, таких как салат-латук, сладкий картофель не прорастает быстро. Терпение кузнечик!
Когда ваши растения сладкого картофеля начнут прорастать или укоренятся, предоставьте в научном центре бумагу, планшеты и карандаши, чтобы дети могли записывать свои наблюдения об изменениях, которые они замечают. Попросите их рассказать вам об изменениях, которые они видят.
Если вы хотите сделать еще один шаг вперед в этом научном проекте, пригласите своих детей помочь вам посадить ростки в грязь снаружи!
Еще идеи для детей «Наука для детей»
- «Наука для детей: мороженое в пакетике» — приготовление мороженого в пакете — идеальный рецепт для дошкольников! Задействована мелкая и крупная моторика, плюс вы получите вкусное угощение! Попробуйте это в качестве тимбилдинга или веселого специального научного эксперимента для детей.
- Научный эксперимент с цветами, меняющими цвет. Этот научный эксперимент с цветами, меняющими цвет, очень легко провести, и вашим детям понравится наблюдать, как цветы меняют цвет! Вашим детям понравится узнавать, как растения пьют воду, с помощью этого простого эксперимента. Идеально подходит для темы растений в вашем дошкольном, подготовительном или детском классе.
- Яйца динозавров Газированный научный эксперимент. Динозавры — это всегда забавная тема или тема для изучения с дошкольниками. Что-то в динозаврах, кажется, захватывает ум и воображение детей. Этот забавный научный эксперимент с динозаврами понравится вашим детям и сделает ваши исследования динозавров еще более увлекательными.
- Танцующая кукуруза (корзиночки для маленьких ручек) — Сможете заставить кукурузу танцевать? Эта научная деятельность, вдохновленная Днем Благодарения, понравится детям этой осенью. Этот эксперимент с танцующей кукурузой можно проводить в любое время года, но особенно весело он проходит осенью.