Картинки грибочек для детей: Картинки для детей белый гриб (62 фото) 🔥 Прикольные картинки и юмор

Грибы с названиями для детей: съедобные, несъедобные, картинки

Перейти к содержанию

Грибы с названиями для детей — эффективный ознакомительный материал, позволяющий проводить логопедические и развивающие игры. Организуя для дошкольников занятия по ознакомлению с окружающим миром, педагоги не должны забывать о большом царстве грибов — удивительных созданий, не являющихся ни животными, ни растениями. Когда педагог, рассказывая о природных объектах, демонстрирует соответствующие картинки, это способствует лучшему усвоению материала.

Содержание

Предварительное знакомство детей с грибами

Прежде чем играть с картинками, дошкольников нужно познакомить с грибным миром. Если поинтересоваться у воспитанников, в какую природную категорию входят грибы, то ответом, скорее всего, станет «растения». Дети могут даже аргументировать свое мнение, указав на неподвижный образ жизни этих природных объектов, на пассивный тип получения питания — поглощение необходимых веществ в растворенном виде из почвы.

Объясните воспитанникам, что в действительности грибы не относятся ни к растениям, ни к животным. Они — представители особого природного царства. Да, по образу существования они близки к растениям, но по клеточному строению больше походят на животных, а точнее, на насекомых, членистоногих. Грибные клетки имеют хитиновую защиту, не способны совершать фотосинтез, образовывать кислород.

Для детей будет неожиданностью узнать, что грибы — не только плодовые тела со шляпкой и ножкой, выросшие на определенном участке подземной грибницы, но также выступающие образования на старых древесных стволах, пекарские дрожжи, которые добавляют в булочки, и даже плесень на стенах.

Вот еще несколько интересных фактов, которыми можно поделиться с дошкольниками:

• грибы активнее растут осенью, но все зависит от погоды, так как для полноценного развития они нуждаются в теплых и влажных условиях;
• основа грибного тела — дрожжи, молочнокислые бактерии и вода;
• грибница чаще выпускает плодовые тела под деревьями, чтобы поглощать питательные вещества из корней, этим обусловлено название некоторых видов — подберезовик, подосиновик;
• срок жизни грибницы — много месяцев, а плодовое тело живет лишь около 10 суток;
• грибы — пища вкусная, сытная, но тяжелая для пищеварительного тракта, не рекомендуется маленьким детям и людям с нарушениями пищеварения;
• в лесных грибах содержится масса полезных для человеческого организма веществ, включая витамины B-группы, фосфор, цинк, калий, железо;
• грибы делятся на шляпочные, дрожжевые и плесневые, первые в свою очередь бывают съедобными и несъедобными;
• многие несъедобные виды выглядят непривлекательно, источают неприятный запах, но есть ядовитые «клоны» съедобных грибов, имеющие практически аналогичный внешний вид.

Картинки грибов для детей с названиями

Чтобы при походе в лес случайно не положить в корзину ядовитого «клона», необходимо знать, как выглядят съедобные и несъедобные грибы, чем различаются. Детям нужно объяснить, что собирать грибы лучше со взрослыми, которые хорошо разбираются в съедобных и ядовитых видах. Если найденный гриб вызывает хоть малейшие сомнения в съедобности, лучше не класть его в корзину.

Напомните воспитанникам, что по вкусовой и питательной ценности съедобные виды делятся на 4 категории:

• самые лучшие — боровики, грузди, рыжики, трюфели;

• вторые — подосиновики, подберезовики, волнушки, маслята, шампиньоны;

• третьи — опята, лисички, моховики, строчки, сморчки;

• наименее вкусные и питательные — сыроежки, вешенки.

Такая дифференциация условная, у каждого человека свои вкусовые предпочтения. Даже в разных странах ценность видов грибов неодинаковая. Так, у нас грузди — ценные грибы, а западные европейцы считают, что употреблять этот вид в пищу невозможно. Где-то зонтики охотно используются в кулинарии, а где-то считаются «мусорными» грибами.

Занятие с картинками организуется в форме беседы. Воспитанники вспоминают съедобных и ядовитых представителей грибного царства, а педагог помогает, демонстрируя картинки. Для лучшей дифференциации и запоминания рекомендуется разделить игровой стол на две части: «Съедобные» и «Несъедобные». Описав и обсудив каждый гриб, дети кладут его изображение на определенную половину стола. Причем желательно, чтобы изучение съедобных видов и опасных «клонов» было параллельным: так дошкольникам будет легче запомнить визуальные различия.

Названия съедобных грибов для детей

Дошкольники должны иметь представление о следующих видах съедобных грибов:

• Шампиньон — тепличный вид, не нуждающийся в симбиозе с деревьями. Плодовое тело светло-серое с темно-розовой или темно-коричневой окраской пластин под округлой шляпкой, источает довольно сильный грибной аромат.

• Боровик — царь в грибном царстве наших лесов. Его еще называют белым грибом, поскольку мякоть на срезе не темнеет после термической обработки. Шляпка может вырасти до 20 см в диаметре, окраска ее кожицы отличается широким диапазоном от молочной до бурой, а внизу она губчатая. Ножка достигает 10 см в толщину. Боровики нужно искать в чистых хвойных и смешанных лесах. Их готовят разными способами: сушат, жарят, маринуют.

• Груздь — вид из категории млечников, то есть выделяющих светлый сок. У него слизкая пластинчатая шляпка с волнистым краем. Белая и хрусткая мякоть приятно пахнет, а вот млечный сок жутко горчит. Растет груздь в березняках и смешанных лесах. Традиционная кулинарная обработка — засолка.

• Лисички — желтые или рыжие грибы с воронкообразной волнистой шляпкой, плавно перетекающей в ножку. Растут в ельниках, березняках, смешанных лесах. Лисички редко бывают червивыми, потому что содержат токсичные для насекомых вещества. А вот для человека они необычайно полезны, в их составе много ретинола, витаминов B-группы, меди, цинка.

• Масленок — трубчатый вид со слизкой шляпкой, от которой легко отделяется плотная кожица. Трубочки у молодых экземпляров под шляпкой иногда частично покрыты пленкой, по мере роста плодового тела остается пленчатое колечко на ножке. Мякоть светло-желтая, слегка пахнущая хвоей, на срезе розовеет. Растут маслята в хвойных и смешанных лесах. Их маринуют, жарят, солят. Но сушить не рекомендуется, потому что они сильно затвердевают.

• Моховик — вид, узнаваемый по шляпке. У взрослых экземпляров она бордово-коричневая, гладкая и мягкая, у молодых — желтовато-коричневая, округлая. Грибница обычно развивается во мху, реже под хвойными деревьями. Отличительная особенность моховика — при надавливании мякоть синеет.

• Опята — дружные ребята, всегда растут кучками на пнях, поваленных деревьях. У молодых экземпляров шляпка округлая, затем становится похожей на зонтик с чешуйчатой верхней частью, окрашена в светлый рыжевато-коричневый цвет. На тонкой ножке заметно светлое пленочное колечко.

• Подберезовик — одиночный гриб, который следует искать в березняках и смешанных лесах. Шляпка коричневая или серая. Ножка обильно покрыта темными пестринками. Мякоть на срезе иногда обретает розоватый цвет.

• Подосиновик — гриб с округлой рыжевато-красной, желтой или желтовато-серой шляпкой, растущий одиночно или мелкими группами в молодом березняке, осиннике. Нижняя часть шляпки пористая, серовато-белая. Светлая ножка покрыта черными пестринками. Подосиновик годится для любых кулинарных дел, но при отваривании и высушивании темнеет.

• Рыжик — млечник, произрастающий в хвойных лесах. Полностью окрашен в медно-рыжий цвет, даже млечный сок такой, но на срезе зеленеет. Горечь уходит при кулинарной обработке, а калорийность рыжиков выше, чем мяса. Гриб имеет приятный древесно-хвойный запах, воронковидная шляпка сверху украшена концентрическим круглым узором.

• Волнушки — условно-съедобные грибы белого или розового цвета. Содержат токсичный и горький сок, который нейтрализуется после термической обработки. Растут в светлых лесах, березняках, на опушках. Необычайно вкусны в маринованном и засоленном виде.

• Рядовка — пластинчатый вид, предпочитающий расти на плотной лесной подстилке. У нас встречаются 4 вида: серая рядовка, произрастающая в смешанных и хвойных лесах, зеленая, называемая зеленушкой, растущая в сосняках, красная, предпочитающая пни, и фиолетовая, встречающаяся поздней осенью в листовом опаде.

• Сморчок — сумчатый вид, отличающийся большим и рыхлым плодовым телом, яйцеобразной коричневой шляпкой, усеянной ячейками. Внутри гриб полый. Любит расти на пожарищах.

• Строчок — еще один сумчатый вид. Отличается бесформенной, напоминающей извилины мозга шляпкой. Считается условно-съедобным грибом. В нем содержится токсичное соединение гиромитрин. Оно разрушается не при термическом воздействии, но при сушке. Поэтому строчки рекомендуется только сушить.

• Сыроежка — самый распространенный в наших лесах вид с гладкими и блестящими шляпками разного цвета. Самыми вкусными считаются желтовато-зеленые и сине-зеленые экземпляры, а красные чуть горчат. Сыроежки встречаются в любом лесу, их можно найти даже на обочине лесной тропинки. Гриб подходит для любых кулинарных дел, единственный недостаток — ломкость, поэтому нести «урожай» в корзине следует осторожно.

• Трюфель — редкий и дорогой вид, считающийся деликатесом. Встречается в теплых лесных зонах умеренного климата. Наиболее ценные черные экземпляры растут в дубравах на юге Франции, а белые — на севере Италии. Гриб представляет собой шаровидное мясистое тело, покрытое шероховатой кожицей. Отдельные экземпляры весят до килограмма. Искать трюфели сложно, для этого используют натренированных свиней, находящих грибы по запаху, выкапывающих их пятачками.

Названия несъедобных грибов для детей

Важно научить дошкольников отличать ядовитые грибы от съедобных по внешним признакам.

Наиболее ядовита в наших лесах бледная поганка, причем молодые экземпляры похожи на шампиньоны. Ее отличительные особенности:

• белые пластинки под шляпкой;
• основание ножки украшено пленкой;
• мякоть на срезе не меняет цвет, остается светлой.

Сложно отличить ложные опята. У них, в отличие от съедобных собратьев:

• нет пленочки на ножке;
• слишком длинная и тонкая ножка, до 10 см;
• неприятный плесневый запах;
• нет чешуек на шляпке;
• более яркая шляпка — интенсивно-желтая и даже красноватая;
• споры под шляпкой зеленые, а не коричневые или бежевые.

Есть токсичные «клоны» и у лисичек. Их легко отличить по слишком интенсивному цвету, близкому к красному, ровному краю шляпки и раздражающему запаху.

У ядовитой родственницы рядовки все части белые, а мякоть ощутимо пахнет хлорбензолом.

Самый известный ядовитый гриб, внешний вид которого наверняка знаком дошкольникам, — мухомор. Его легко отличить от других видов. Но дети должны узнать, что шляпка у мухоморов не только красная, а также желтая, желто-коричневая и зеленая. Расскажите воспитанникам, что гриб получил название за то, что ядовит для насекомых. В старые времена его развешивали в помещениях, чтобы травить мух.

Детям о грибах – грибные картинки и рассказы

Яркие картинки с грибами, рассказ про каждый гриб и раскраски с грибами.

Изучая удивительный мир окружающей природы, не забудьте поподробнее рассказать детям о грибах – уникальных обитателях природного мира, занимающих срединное положение между царством животных и растений.

Детям о грибах – грибные картинки и рассказы

Урок на тему «Грибы» — думаем, рассуждаем, узнаем

Если спросить малышей, к какой группе относятся грибы, они, без сомнения, ответят – к растениям.

В качестве доказательств могут быть приведены следующие доводы:

• неподвижный образ жизни;
• пассивное питание (растворенными в воде веществами).

Тут-то и можно преподнести им сюрприз, рассказав о том, что клетка гриба по своему строению больше напоминает клетку животного – к примеру, жука или скорпиона, так как покрыта хитиновой (панцирной) оболочкой. Кроме того, грибы не могут под действием солнечных лучей вырабатывать собственные питательные вещества, как это делают растения, а значит, это тоже служит отличительным признаком.

Спросите деток: где чаще всего в лесу можно встретить гриб? Конечно же, под деревом. Не даром многие грибы получили свои названия от названий своих лучших друзей — деревьев, под которыми они растут (под-осиновик, под-березовик). А чем объясняется такое соседство? Как раз тем, что грибы не могут обеспечить себя всеми нужными веществами, как это делают растения. Поэтому многие из них стараются дружить с деревьями, чтобы через их корни получать те продукты, которых им не хватает.

Размышляем, на какие большие группы делятся все грибы? Конечно же, на грибы съедобные и грибы не съедобные.

Съедобные и несъедобные грибы

Пусть детки вспомнят самых известных представителей каждой группы, а вы помогайте им, заранее вооружившись карточками-фотографиями с изображением грибов.

Для лучшего усвоения и большей наглядности, на доске или столе закрепите карточки с названием группы: «Съедобные грибы» и «Несъедобные грибы». Каждую картинку после обсуждения отправляйте в соответствующую группу. При этом грибы-двойники лучше изучать параллельно, это научит малышей быть осторожными в процессе их сбора.

В изучении съедобных грибов вам поможет видео-презентация «Съедобные грибы»:

Выращивание в домашних условиях

Мало кто знает, что грибы можно выращивать в домашних условиях, так вот и опята не являются исключением. Существует несколько способов, как можно размести любой из видов этой группы грибов.

Технология разведения на пнях – это самый приближённый к реальному росту грибов способ. Для того чтобы засадить опятами свой сад, нужно выбрать место, где много тенька, ведь, как говорилось раньше, опята не любят прямых солнечных лучей. Если такого места нет, то придется использовать солому, чтобы прикрыть место обитание грибов. А также стоит запомнить, что нужно использовать пни только лиственных деревьев: осины, березы, яблони, груши, акации и других. В хорошо смоченное дерево нужно посадить небольшие кусочки грибов и прикрыть их мхом для того, чтобы грибы начали быстрее прорастать. Уже на следующий год можно будет собрать первый урожай, который будет регулярным на протяжении 6-7 лет.

Технология выращивания в стеклянных банках – это способ для городских любителей грибов. Для него понадобится 1/3 отрубей и 2/3 деревянных опилок лиственных деревьев. Ко всему этому нужно будет добавить крахмал и муку. После чего – залить это всё водой и проварить. В эту всю охлажденную смесь и можно сажать кусочки грибов, прикрыв банки крышечками с отверстиями. Когда грибы прорастают – крышки снимаются. Такой способ гораздо быстрее дает свои плоды – уже через месяц можно будет собирать первый урожай.

Карточки с изображениями грибов

Как правило, ребятишки знают следующие виды:

Шампиньон. Этот гриб специально выращивается в теплицах, так как он, в отличие от многих своих собратьев, не нуждается в соседстве с деревьями. Какие два отличительных признака шампиньона нужно запомнить? Первый – розовый или темно-коричневый цвет пластинок под шляпкой. Второй – красноватый или желтый оттенок мякоти гриба. И, конечно же, нужно помнить об уникальном аромате этого гриба, который невозможно ни с чем перепутать, если хотя бы раз вдохнуть.

Картинка шампиньон для детей

Сразу же вспоминаем, как называется двойник этого благородного гриба? Конечно же, бледная поганка. Рассматриваем ее изображение, ищем отличительные черты. Самые наблюдательные смогут отметить:

• белый цвет пластинок под шапкой;
• наличие специфического мешочка у основания ножки гриба.

Дополняем, что мякоть бледной поганки на срезе всегда остается бледной, за что этот гриб и получил свое название.

Картинка поганка для детей

Шагаем дальше и вспоминаем следующие съедобные грибы:

Сыроежка. Этот гриб отличается яркостью и разнообразием окрасок своей шапки. От поганок он отличается толстой ножкой, мясистой шляпкой и хрупкой мякотью. А своим названием он обязан тому факту, что не требует длительной варки, так как не содержит вредных веществ.

Картинка сыроежка для детей

Подберезовик. Один из ярких представителей союза грибов с деревьями. Отличается необычным (крапчатым) цветом своей ножки и трубчатым строением шапки.

Картинка подберезовик для детей

Подосиновик. Из его названия видно, что этот гриб особенно дружен с осиной. И его шапочка ярко-красного цвета – такая же, как листья осины осенью.

Картинка подосиновик для детей

Рыжик отличается от остальных грибов не только своим цветом, но и тем, что его срез со временем приобретает синий оттенок.

Картинка рыжик для детей

Опята. Дружные грибы, которые растут на пеньках срубленных или погибших деревьев. Одни из самых поздних грибов, появляются лишь в начале осени.

Картинка опята для детей

Маслята. Необычные грибы, растущие в хвойных лесах. Их шапочка покрыта слоем маслянистой жидкости, за что они и получили свое название.

Картинка маслята для детей

Груздь. Всеобщий любимец, царь соленых грибов. Отличается необычной формой и короткой ножкой. Встречается в двух видах – мокрый (его поверхность покрыта бахромой и слегка влажная) и сухой – с гладкой шляпкой.

Картинка груздь для детей

Белый гриб, боровик. Благородный представитель своего вида. Обладатель очень толстой, мясистой светлой ножки и шляпки с трубчатым строением низа.

Картинка белый гриб для детей

Лисички. Необычные рыжие грибы, у которых ножка плавно переходит в шляпку с волнистым краем.

Картинка грибы лисички для детей

Говоря о лисичках, сразу же нужно вспомнить их опасного двойника – ложных лисичек, и обратить внимание на их отличия от настоящих: неприятный запах, яркую окраску (с красноватым оттенком), ровные края шляпки.

Тут же вспоминаем о самом известном не съедобном грибе – мухоморе. Рассуждаем, откуда могло произойти это название. Ребятишкам запоминается тот факт, что мухомор очень опасен для различных насекомых, и наши предки раскладывали его грибы на окнах, чтобы в дом не залетали мухи.

Картинка гриб мухомор для детей

Каждый малыш знает, как выглядит этот гриб, настолько уникальна его окраска. Детям будет также интересно узнать, что шляпка мухомора может быть не только красной, но и коричневой или желтой.

Еще один очень оригинальный несъедобный гриб — трутовик. Это многолетний паразитирующий гриб, который произрастает на живом дереве или пне. Их достаточно много разных видов. Он является санитаром леса, разлагая органические соединения на минеральные. Благодаря полезным свойствам активно используется в медицине. Что интересно, некоторые его виды в некоторых странах могут употреблятся в пищу при условии специального приготовления.

Картинка трутовик для детей

И, наконец, вспомним еще одного необычного представителя грибного царства – трюфель. Этот деликатесный гриб растет в лиственных лесах, причем под слоем земли. Поэтому для его добычи используют различные способы. Особенно хорошо находят трюфели свиньи и специально обученные собаки.

Картинка гриб трюфель для детей

Для большей наглядности используем плакат с изображением всех распространенных съедобных и не съедобных грибов, среди которых находим знакомые, а также изучаем ранее не встречавшиеся грибы.

Плакат с грибами

Через плакат, на котором изображения грибов прорисованы, плавно переходим к следующей, закрепляющей части занятия – картинкам с грибами. На некоторых из них отображены основные особенности каждого гриба, благодаря чему он становится узнаваемым. На других мы видим общие контуры грибов. Можно предложить малышам загадки или стишки о грибах, которые подходят к картинкам.

Картинка для детей гриб (стихи о грибах, загадки о грибах) используются с целью закрепления знания названий основных частей гриба; при помощи них мы пытаемся вспомнить, как и какими частями, а также характерным местом своего обитания отличаются друг от друга те грибы, которые сегодня изучали.

Когда появляются опята?

Опёнок можно встретить в любое время года. Всё зависит от вида гриба и от климатических условий. Например, опёнок осенний начинает расти с конца августа, а последних его представителей можно увидеть аж в начале зимы. Опёнок зимний, соответственно, дает хороший урожай в холодное время года, а весенний и летний начинают расти с первым потеплением.

Лучше всего грибы растут в дождливое время – именно тогда им достаточно влаги, поэтому сезоном опят принято считать позднюю осень и раннюю весну.

Кстати, наверное, многие замечали, что после дождей опят становится в разы больше. Это связано с тем, что грибы очень любят воду и им нужна сырая поверхность для лучшего развития. Температура не играет большой роли в их росте, ведь с приходом холодов начинает расти один вид, а с приходом тепла – другой. Таким образом, урожай опят можно собирать на протяжении всего года.

Загадки про грибы

Например, можно предложить такие стишки и загадки:

Шапочка моя –

Там, где хвоя.

На солнце блестит,

В руках скользит. (масленок)

С толстой ножкой, невелик,

В мох укрылся…(боровик).

Если заберусь в корзину –

Будет вам запас на зиму.

Очень я хорош на вкус!

Догадались? Это … (груздь).

Водят дружный хоровод

Рыжие сестрички.

Каждый сразу тут поймет:

Перед ним … (лисички).

На пеньке сидит отважно

Кучка храбрецов-ребят.

Их легко узнает каждый:

Кто ж не знает про ….(опят)?

Всех оттенков и цветов

Шапочки у тех грибов.

Собирайте их без спешки,

Очень хрупки …(сыроежки).

Посмотрите на видео загадки про грибы:

Как завершение занятия, для включения в работу моторной памяти, в итоговой части предлагаем малышам поработать с раскраской. Раскраска гриб настраивает малышей на спокойный лад.

ГРУЗДЬ

Назвался груздем — Полезай в кузов! К роду млечников (грибов, содержащих млечный сок) относятся грузди: настоящий, черный, желтый, золотисто-желтый, перечный. У груздя настоящего шляпка слизистая, вначале белая, затем слегка желтоватая со слабоконцентрическими полосами и волнисто-мохнатым краем. Пластинки нисходящие, частые, белые и розоватые. Там под лапником колючим Ищем мы грибных чудес. Черных груздей взгляд дремучий Завораживает лес. Л. Глазков Мякоть груздя белая, плотная, с приятным фруктовым запахом. Млечный сок белый, на воздухе желтеет. Очень горький. Встречаются грузди в березовых и смешанных лесах. В пищу их лучше употреблять в соленом виде. На Руси грузди солили бочками, эти грибы считались лучшими для засола. А по сибирскому способу грузди солили не отдельно, а вместе с другими грибами из рода млечников – волнушками и рыжиками. В еловых и елово-пихтовых лесах встречается груздь желтый. С августа в березовых лесах можно собирать черные грузди. В народе его прозвали чернушкой. Это гигант среди других груздей – шляпка может достигать 20 см в диаметре. Цвет ее очень темный, почти черный – зеленовато-бурый. В народе говорят: «С виду черен, внутри вкусен».

Есть еще грибочек – груздь, Из души прогонит грусть. Он по виду, как воронка, Беленький по цвету, Часто прячется в сторонку От дневного света. Груздь соленый – это что-то! Всех грибов вкуснее! До чего ж грибов охота, В лес пойдем скорее! Е. Долгих Названия груздей дубового и осинового говорят сами за себя – они растут в дубравах и осинниках. А вот мякоть груздя перечного настолько едкая, что в сушеном и растолченном виде его вполне можно использовать вместо приправы к блюдам. В груздях много антиоксидантов, витаминов D и В12, они помогают при туберкулезе и почечнокаменной болезни. ЗАГАДКА Во мху, как на подушке, Чье-то беленькое ушко. (Груздь)

Раскраски с грибами

Гриб картинка

Гриб раскраска

Мухомор картинка для детей

Мухомор раскраска для детей

Осенний гриб картинка

Осенний гриб раскраска
По окончании работы нужно рассмотреть все результаты и даже сделать импровизированную выставку окрашенных в яркие тона грибов.

Популярные темы сообщений

• Морские лилии
  Морские лилии, их также называют «криноиды» или «пернатые звезды» относятся к классу иглокожих, возникших на Земле в докембрийскую эпоху (приблизительно 488 млн лет назад). Во время палеозойской эпохи существовало более чем 5 000 видов
• Натюрморт (в живописи)
  Натюрморт в живописи это изображение различных предметов, которые обязательно комбинируют друг с другом. Натюрморт чаще всего является одним уникальным творением, но также может быть и частью одной большой композиции.
• Подорожник
  Известный детям и старшим поколениям подорожник относится к травянистым растениям. Мы привыкли видеть его повсюду: в огородах, на полянах, рядом с дорожными трассами, на пустыре, в районе водоемов, даже в песчаных карьерах и на улицах

Где покупать?

На специализированных рынках. Там есть лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы, где проверяют, в норме ли радиационное излучение. Сегодня в Екатеринбурге действует несколько таких рынков: Шарташский, Уралмашевский и Омега. Маловато для большого города – нет информации по новым рынкам, а ведь их хотели вскорости возвести. Лучше всего брать грибочки и ягоды из непромышленных районов. Не стоит покупать те, которые собрали в Каменском, Асбестовском районах и по Первоуральскому тракту.

для детей и родителей

Если бы в царстве грибов провели конкурс на самую дружную и многочисленную семью, то, несомненно, победили бы опята. Эти грибы ни за что не станут расти поодиночке! Облюбуют себе пенек в лесу и облепят его так, что и пня-то порой самого не видно. Подходи и собирай на одном месте полное лукошко опят!

Как же выглядят опята? У них выпуклая шляпка, которая со временем становится плоской, но в середине ее остается бугорок. Цвет у шляпки желтый или коричневый, с рыжиной. Если шляпку разломить и понюхать, то она будет пахнуть мокрым деревом. Ножки у опят длинные и тонкие, к основанию гриба они сужаются. На ножке у опенка имеется характерное кольцо, которого нет у ложных опят.

Важно уметь распознавать ложные опята, которые ядовиты. У них шляпка серовато-желтая или же красная, как кирпич. У ложных опят нет кольца и чешуек на ножке, а запах у них неприятный.

Сбор опят начинается в августе и продолжается до первых заморозков. Растут они в северном полушарии. В нашей стране опята очень популярны, ведь у них есть важное достоинство – каждый год колония опят вырастает на одном и том же пеньке. Достаточно запомнить, где находится заветный пенек и можно каждый год приходить к нему на сбор урожая, не утруждая себя поиском. Особенно везет тем, у кого опята поселились прямо на дачном или садовом участке.

Готовить блюда из опят можно разными способами. Их и варят, и жарят, солят и маринуют.

Полезные свойства опят

В опятах содержатся природные антибиотики. Они богаты белком и обладают противовирусным действием. Также в опятах много витаминов В и С, а еще они содержат такие микроэлементы, как медь и цинк.

Автор текста: Лев Поясникин

Эта запись защищена паролем. Введите пароль, чтобы посмотреть комментарии.

фактов о грибах для детей

Гриб

Гриб — это плодовое тело одного из видов грибов. В отличие от растений, грибы не используют солнечный свет для производства энергии. Поганка — это другое название гриба. Некоторые грибы можно есть, и они используются для приготовления пищи во многих странах: Китае, Корее и многих странах Европы. Людей, которые ищут грибы для еды, называют микофагами , что означает «поедатели грибов». Процесс поиска грибов называется просто «грибничеством».

Содержимое

• Виды грибов
• Строение грибов
• Использование человеком
  • Съедобные грибы
• Картинки для детей

Виды грибов

Мухомор ядовитый

• Мухомор (включает очень ядовитые и галлюциногенные виды)
• Подберезовик (съедобный)
• Кротовидные грибы
• Лисички (съедобные)
• Коралловые грибы (съедобные)
• Чашечные грибы (обычно съедобные)
• Желейные грибы (обычно съедобны, но имеют неприятный вкус)
• Трутовики (похожие на подберезовики)
• Психоделический (также известный как грибы)
• Слойки (обычно съедобные)
• Stinkhorns (съедобны, но плохо пахнут)
• Зубной грибок

Структура грибов

Морфологическая характеристика шляпок грибов

Идентификация грибов требует базового понимания их макроскопического строения. Большинство из них базидиомицеты и жаберные. Их споры, называемые базидиоспорами, образуются на жабрах и в результате падают мелким порошковым дождем из-под шляпок.

На микроскопическом уровне базидиоспоры отрываются от базидий и затем падают между жабрами в мертвое воздушное пространство. В результате у большинства грибов, если срезать шляпку и положить на ночь жаберной стороной вниз, образуется мучнистый отпечаток, отражающий форму жабр (или пор, или шипов и т. д.) (когда плодовое тело спорообразование). Цвет порошкообразного отпечатка, называемый отпечатком спор, используется для классификации грибов и помогает их идентифицировать. Цвета отпечатков спор включают белый (наиболее распространенный), коричневый, черный, пурпурно-коричневый, розовый, желтый и кремовый, но почти никогда не бывают синими, зелеными или красными.

Использование человеком

Съедобные грибы

Главная страница: Грибная охота

Agaricus bisporus , один из самых широко культивируемых и популярных грибов в мире

Кулинарные грибы доступны в самых разнообразных формах и цветах на этом рынке в здании паромной переправы в Сан-Франциско

. Грибы широко используются в кулинарии во многих кухнях (особенно китайской, корейской, европейской и японской). Хотя это не мясо и не овощи, грибы известны как «мясо» растительного мира.

Большинство грибов, продаваемых в супермаркетах, выращиваются в коммерческих целях на грибных фермах. Самый популярный из них, Agaricus bisporus , считается безопасным для большинства людей, потому что он выращивается в контролируемых стерилизованных условиях. Несколько разновидностей A. bisporus выращиваются в коммерческих целях, в том числе белые, кримини и портобелло. Другие культивируемые виды, доступные во многих бакалейных лавках, включают Hericium erinaceus , шиитаке, майтаке (лесная курица), Pleurotus и эноки. В последние годы рост благосостояния в развивающихся странах привел к значительному росту интереса к выращиванию грибов, которое в настоящее время рассматривается как потенциально важная экономическая деятельность для мелких фермеров.

Китай является крупным производителем съедобных грибов. В стране производится около половины всех культивируемых грибов, и более миллиарда человек потребляют около 2,7 кг (6,0 фунтов) грибов на человека в год. В 2014 году Польша была крупнейшим в мире экспортером грибов, сообщив, по оценкам, 194000 тонн (191000 длинных тонн; 214000 коротких тонн) в год.

Отделение съедобных видов от ядовитых требует тщательного внимания к деталям; не существует единого признака, по которому можно было бы идентифицировать все ядовитые грибы, или признака, по которому можно было бы идентифицировать все съедобные грибы.

Ряд видов грибов ядовиты; хотя некоторые из них напоминают определенные съедобные виды, их употребление может привести к летальному исходу. Употребление в пищу грибов, собранных в дикой природе, сопряжено с риском и должно осуществляться только лицами, хорошо разбирающимися в идентификации грибов. Обычная передовая практика заключается в том, чтобы сборщики диких грибов сосредоточились на сборе небольшого количества визуально отличительных съедобных видов грибов, которые трудно спутать с ядовитыми разновидностями.

Картинки для детей

• Amanita muscaria , наиболее легко узнаваемая поганка, часто изображается в сказках и на поздравительных открытках. Его часто связывают с гномами.

• Майтаке, трутовик

• Гриб (вероятно, Russula brevipes ), зараженный Hypomyces lactifluorum , в результате чего появился «гриб-лобстер»

• Мухомор джексонский пуговиц, выходящих из их универсальных вуалей

• Синие жабры Lactarius indigo , грузди

• Morchella elata asci при фазово-контрастной микроскопии

• Agaricus bitorquis гриб, появляющийся летом из асфальтобетона

• Горшечные желтые грибы ( Leucocoprinus birnbaumii ) на различных стадиях развития

• Молодые грибы Amanita phalloides Погребальные грибы со спичечным коробком для сравнения размеров

• Psilocybe zapotecorum , галлюциногенный гриб

• Существует более 100 видов психоактивных грибов рода Psilocybe , произрастающих в регионах по всему миру.

• Ганодерма линчжи

• Трутовик, Fomes fomentarius

Все содержимое статей энциклопедии Kiddle (включая изображения статей и факты) можно свободно использовать по лицензии Attribution-ShareAlike, если не указано иное. Процитируйте эту статью:

Факты о грибах для детей. Энциклопедия Киддла.

15 лучших книг о грибах для детей

Эти книги о грибах для детей — мои любимые, и я с удовольствием поделюсь ими с вами! Грибы — популярный предмет в наши дни, и детям будет интересно узнать о них. Независимо от того, учитесь ли вы дома или просто хотите больше узнать о грибах со своими детьми, эти книги станут идеальным дополнением!

Детские книги о грибах

Я люблю находить отличные книги о природе для детей, а когда в них есть грибы, это еще лучше!

Я считаю, что дети естественным образом тянутся к грибам на улице, что делает их предметом более глубокого изучения.

Грибы бывают самых разных форм, размеров и цветов, и дети (и взрослые, такие как я) находят это очень крутым!

Эти книги о грибах для детей помогут вам и вашей семье развлечься и узнать больше о грибах дома.

Некоторые из них предназначены для обучения, а некоторые просто для развлечения, но все они прекрасно дополнят вашу книжную полку!

Связанный: 5 съедобных грибов, которые легко распознать

Книги о грибах для маленьких детей

Эти книжки-картинки с грибами предназначены для самых маленьких. Мне нравятся истории, которые они рассказывают, и тот факт, что в них входят грибы!

• Я кролик
• Большой день самой маленькой семьи
• Мой маленький лес

Сборники рассказов о грибах

Эти сборники рассказов о грибах интересно читать! Хотя они больше предназначены для развлечения, чем для обучения, их все равно приятно иметь в своей коллекции.

• Прогулка по Грибному городку
• Рождественский подарок крота
• Маленький гриб

Книги сказок о грибах

Эти книги сказок о грибах слишком милые. Это классика с потрясающими иллюстрациями, которые я люблю пересматривать сама!

• Сказки о грибном народце
• Дети леса

Как я уже говорил, иллюстрации в этих двух книгах очень хороши. Вот страница из «Сказок грибного народа» о семействе белых грибов.

Вот страница из «Дети леса». Обратите внимание, насколько они похожи, но написаны разными авторами и разными иллюстраторами.

Я очень люблю их обоих!

Обучающие книги о грибах

Есть отличные книги для изучения грибов! Это идеально подходит для тех случаев, когда ваши дети начинают интересоваться определением грибов или изучением их анатомии. У них отличные иллюстрации, которые не оставят равнодушными даже детей младшего возраста.

Эти книги также являются прекрасным дополнением к программе домашнего или дикого обучения, например!

• Грибной фан-клуб
• Огромный гриб

«Фан-клуб грибов» — мой четырехлетний фаворит среди всех этих книг о грибах! Это интересно читать, и в ней содержится отличная информация о грибах, которую дети могут легко понять.

Основываясь на том, что он узнал из этой книги, он даже смог определить несколько диких грибов!

Картинки тоже классные, вот пример.

Humongous Fungus — новая книга, которая действительно потрясающая. В нем содержится отличная информация о грибах, о том, как их идентифицировать, об их анатомии и жизненном цикле.

Вот пример страницы из книги.

Книги по науке о грибах

Эти книги похожи на книги по изучению грибов выше, но делают еще один шаг вперед и углубляются в науку о грибах.

Они больше подходят для детей постарше, но некоторым детям помладше они тоже могут понравиться.

У меня нет книги Fungarium, но я взял ее в библиотеке, и она потрясающая!

• Беатрис Поттер, ученый
• Анатомия природы
• Грибок: добро пожаловать в музей

Beatrix Potter, Scientist — это действительно интересная правдивая история о том, как Беатрикс Поттер, автор книги «Кролик Питер», была микологом-любителем!

Анатомия природы — отличная книга не только о грибах, но и обо всех видах вещей, которые можно найти в мире природы.