Картинки для детей полезные продукты питания: Продукты питания картинки для детей в детском саду, карточки Домана, раскраски

ТОП-10 полезных продуктов для дошкольника

Для полноценного развития ребенка его питание должно быть сбалансировано, насыщенно минеральными веществами. Грамотно составленное меню способствует отличной учебе и хорошему настроению ребенка. Мы выбрали наиболее полезные продукты для детей и составили из них ТОП-10.

1. Ореховая паста и орешки

Это продукт славится высоким содержанием витамина Е, выполняющего главную роль в укреплении иммунной системы и увеличения защитных сил организма. Орешки содержат высокий процент железа и кальция. Этим веществам следует находиться в рационе любого дошкольника. Кушать орешки необходимо регулярно. Проблемы возникают с зубками маленьких детей. Отличной альтернативой станет ореховая паста, которую можно приобрести в магазине или приготовить самостоятельно. Просто запеките ядра в заранее нагретой до 180 градусов духовке. Время запекания – 20-25 минут. Истолчите орешки блендером и добавьте мед.

2. Куриные, перепелиные яйца

В составе этого необходимого продукта питания для ребенка содержится более 10 витамин, более 5 минералов, полиненасыщенные жирные кислоты и жиры. Они являются поставщиками энергии и гарантируют ощущение сытости.

3. Масло сливочное

В меню дошкольника в строгом порядке должны находиться жиры (насыщенные) и холестерин. Эти вещества являются строителями нервной системы. Лучше всего масло кушать за завтраком с хлебом. Это позволит на длительное время сохранить ощущение сытости.

4. Бобовые

Наиболее распространенными являются фасоль и чечевица, которые становятся источником большого количества минеральных компонентов и витаминов. Они содержат такое количество белка, которое сравнимо по содержанию с мясными продуктами. Бобовые подают в качестве самостоятельного блюда, гарнира и составного компонента. Они увеличивают питательные свойства овощных рагу и супчиков.

5. Рыба

Этот морепродукт является кладезем минеральных веществ, витаминов. Рыба необходима детскому организму из-за содержания полиненасыщенных жирных кислот омега-3. Многим известно, что это важный компонент для строительства клеток всех органов, укрепления костей и повышения остроты зрения. Регулярный прием рыбных блюд способствует активизации умственной деятельности.

6. Пряные травы

Не все дети любят приправы в блюдах, но это не повод отказываться от них совсем. Попробуйте  добавить корицу в фруктовое пюре, а капусту приготовьте с добавлением мускатного ореха. В мясную подливу лучше всего пойдет тмин, а для рыбы – дольки лимона и зелень петрушки. Это отличные поставщики витамина Е. К тому же пряности укрепляют пищеварительную систему и повышают мышечный тонус.

7. Энергия из Тофу

Этот продукт производится из соевого молочка и по технологии изготовления напоминает сыр. Тофу признан источником белка, железа и цинка. Он обладает повышенной энергетической ценностью, поэтому его активно принимают вегетарианцы. Готовят Тофу самыми разными способами. Выберите тот вариант, который понравится вашему ребенку: соевый сыр в жареном, печеном, отварном виде.

8. Хлеб из пшеницы

Хлеб является основным компонентом ежедневного рациона дошкольника. Лучше всего выбирать пшеничные изделия с отрубями и семечками. Это источник энергии ребенка на целый день. Если вы боитесь, что хлебобулочный продукт может стать причиной хронического заболевания пищеварительной системы и ЖКТ, замените его на галеты или хлебцы из цельных зерновых злаков. Отличный, сбалансированный завтрак — пшеничные хлопья в сочетании с молоком или йогуртом.

9. Йогурт – натуральный продукт

Это полезный и вкусный продукт, который любой дошкольник будет кушать с удовольствием. Йогурт — кладовая витаминов и кальция, который требуется для укрепления костной системы.

Выбирая йогурты, проходите мимо ароматизированных продуктов с искусственными красителями. Они содержат большое количество сахара. Лучше всего покупать натуральные йогурты из-за отсутствия красителей. Чтобы ребенок кушал с аппетитом, добавьте в него натуральные лакомства: мед, ягоды, фрукты.

10. Мясо (красное)

Именно в красном мясе находится самая большая концентрация железа и цинка. Эти компоненты поддерживают кроветворение и укрепляют иммунитет. Красное мясо признано источником белка, принимающего участие в построении мышечной системы. Наибольшая концентрация полезных составляющих находится в говяжьем мясе. На втором месте находится баранина, свинина, крольчатина и конина. Чтобы необходимые компоненты лучше усваивались, подавайте мясное блюдо с овощами: помидорами, перцем.

  

Новогодний ужин в кругу семьи

Смотреть меню

Статьи по теме:

Итоги осени от основателя Шефмаркет

Привет, это Сергей! Пора подвести итоги за последние 3 месяца нашей активной работы. Новогоднее меню Наше лучшее с 2012 года Новогоднее меню…

Новогодние традиции разных стран: что съесть, чтобы привлечь удачу

Тост с шампанским в канун Нового Года дарит ощущение праздника, но новогодняя еда — это нечто большее. Традиционные блюда со всего мира…

Новогоднее меню 2023🎄

Вот уже 10-ый год мы помогаем тысячам семей отпраздновать Новый Год без хлопот! Заботливо забираем на себя все, что касается вашего праздничного…

Дидактическая игра «Продукты»: цель, задачи

Дидактическая игра «Продукты» – пособие для педагогов дошкольных учреждений. Предназначается для дошкольников всех возрастных групп, помогает сформировать представление о продуктах и приготавливаемых из них блюдах, о пользе правильного питания. В процессе игр дошкольники развиваются физически, совершенствуют память, внимание, мыслительные способности.

Содержание

Дидактическая игра «Полезные продукты»

Для игры сделайте две таблицы с равными ячейками: одна – «Полезные продукты», вторая – «Вредные продукты». Также вырежьте карточки, изображающие всевозможную пищу. По величине карточки должны соответствовать табличным ячейкам.

Цель дидактической игры «Полезные продукты» – знакомство с разными видами пищи, ее влиянием на организм, содержанием в ней витаминов и других значимых веществ, воспитание бережного отношения к здоровью.

Перемешайте карточки, попросите воспитанников правильно разложить их по табличным ячейкам. Каждый ребенок по очереди берет картинку, называет продукт, говорит, вредный он или полезный, кладет карточку на ячейку. Если играют дошкольники старшего возраста, то они должны давать развернутый ответ, почему считают эту пищу вредной или полезной. Если игрок ошибся, важно мягко подвести его к правильному ответу, объяснить, почему нельзя употреблять вредную еду.

Похлопай и потопай

Эта игра подразумевает умеренную подвижность, способствует общему физическому развитию, совершенствует память и концентрацию внимания.

Игра строится по принципу фантов. Ведущий называет продукты, которые можно есть без приготовления, и те, что требуют кулинарной обработки перед употреблением. Услышав названия продуктов первого типа, дети должны, подняв руки, хлопнуть в ладоши. А во втором случае топнуть ногой. Игрок, который ошибся в определении продукта, отрабатывает фант: выполняет забавное задание, которое даст ему ведущий или кто-нибудь из остальных игроков.

Продуктовый магазин

Для игры подготовьте тару, оставшуюся от разных продовольственных товаров. Каждая упаковка должна иметь пару, то есть нужны, например, два пакета из-под молока, две баночки из-под йогурта и так далее. Необязательно, чтобы это были идентичные упаковки, главное – они должны быть узнаваемыми и от одного продукта.

Организуйте магазин продуктов. Раздайте воспитанникам по одной из парных упаковок. Остальную тару расставьте на импровизированном прилавке. Каждый ребенок по очереди подходит к прилавку, рассматривает «продукцию», отыскивает упаковку, схожую со своей. В старшей группе дошкольник может рассказать, какая еда продается в такой таре, какую пользу приносит организму.

Скажи правильно

Игра, предназначенная для старшей дошкольной группы, развивает аналитическое мышление и концентрацию внимания, совершенствует грамматический строй речи. Произносите предложения неправильно, а воспитанники должны по очереди исправлять фразы:

• мама сварила каша перловка – мама сварила перловую кашу;
• папа съел свекла салат – папа съел свекольный салат;
• Оля лакомится сливки мороженое – Оля лакомится сливочным мороженым;
• Денис выпил яблоко сок – Денис выпил яблочный сок;
• бабушка купила говядина фарш – бабушка купила говяжий фарш;
• Света разогрела к обеду курица котлета – Света разогрела к обеду куриную котлету;
• мама испекла вишня пирог – мама испекла вишневый пирог;
• дедушка захотел молоко каша – дедушка захотел молочную кашу.

Дидактическая игра «Полезные и вредные продукты»

Подвижная игра предназначена для подготовительной группы. Раздайте воспитанникам по паре сигнальных кружков: красный – «вредная еда», зеленый – «полезная». Включите музыкальное сопровождение, под которое дети должны бегать, танцевать, прыгать. Когда музыка прервется, продемонстрируйте детям изображение продукта, кратко расскажите о нем. Задача игроков – определить, полезная ли еда, которую они видят, поднять соответствующий кружок.

Продолжи предложение

Игра для подготовительной группы учит логически мыслить, грамотно строить развернутые фразы. Начинайте предложения, а дети должны по очереди их заканчивать:

• без ложки невозможно… есть суп, кашу;
• в стеклянную посуду нельзя лить крутой кипяток, потому что… стекло треснет, лопнет;
• если кушать только гамбургеры и чипсы, то… заболеешь, разжиреешь, испортишь пищеварение;
• если будешь мало есть, то… отощаешь, заболеешь, ослабнешь;
• про яйцо, которое варилось долго, говорят, что оно… сварено вкрутую;
• овощной салат заправляют… сметаной, майонезом, растительным маслом;
• кто ест много сладостей, у того зубы… быстро разрушаются;
• чтобы не подавиться, нельзя во время еды… разговаривать;
• чтобы организм получил много витаминов, нужно есть… фрукты и овощи;
• для продления срока годности хлеб и батон кладут… в хлебницу;
• чтобы молоко не прокисло, его хранят… в холодильнике;
• если вареный картофель растолочь, получится… пюре;
• чай становится сладким, потому что в него кладут… сахар.

Отгадай продукт

Игра строится по принципу отгадывания загадок. Произносите соответствующее теме определение, а дети должны догадаться, о чем речь.

Вот примеры:

• сваренные с сахаром ягоды это… джем, варенье;
• желейное лакомство с фруктовыми вкусами это… мармелад;
• кусочек батона с маслом это… бутерброд;
• мелко нарезанные и заправленные растительным маслом овощи это… салат;
• шоколадный порошок с молоком это… какао.

Определение по количеству и признаку

Игра предназначена для старших дошкольников с серьезными нарушениями речевой функции и для детсадовцев младшей группы как средство совершенствования грамматического и лексического строя речи.

Для игры нужно подготовить карточки 3-х категорий:

• числовые значения;
• продукты питания;
• их внешние и качественные признаки.

Раскладывайте карточки в ряд по 4 штуки: числовое значение, два признака, сам продукт. Ребенок должен составить по картинкам предложение.

Например, на первой карточке изображена цифра 2, на второй – шоколадная плитка, на третьей – облизывающий губы язык как символ сладости, на четвертой – кекс. Сначала игрок должен обратить внимание на первую и последнюю карточки, назвать числительное и продукт, согласовать по числу. То есть «два кекса». Далее дать предмету признаки: кекс какой? – шоколадный и сладкий. В завершение ребенок должен четко произнести предложение: «Два шоколадных сладких кекса».

Что в кастрюле

Воспитанники, встав в круг, имитируют кастрюлю. Ведущий говорит, какое блюдо сейчас приготовит. Дети вспоминают, из чего состоит блюдо, присваивают себе название конкретного продукта, но не произносят его вслух. Далее ведущий говорит, что он кладет в кастрюлю. Игрок, услышавший свое название, выбегает в центр круга, увлекая за собой следующего по движению стрелки товарища. Оказавшись «в кастрюле», товарищ говорит, кем себя назначил. Бывает, игрок ошибается, назначает себя не подходящим для указанного блюда продуктом. Тогда все веселятся, объясняют, почему товарищ ошибся.

Задания в картинках «Продукты питания»

Дидактический материал для развития лексико-грамматических категорий у детей 5-7 лет «Продукты питания». Автор: Русланова Н. С.

30 000+ фотографий детей, которые едят | Скачать бесплатные картинки на Unsplash

30k+ Картинки Дети Едят | Скачать бесплатные изображения на Unsplash

• A Photophotos 10K
• Степка фотосколков 10K
• Группа людей 0

Person

Feeting

Семейство

Pinger

Bow синий обоисладости

пасха фототекущие событияHd детские обои

Hd серые обоиаксессуарыаксессуары

Еда изображения и картинкиСемейные изображения и фотографиидостижение

едаложкагрязная рука

детиДевочки фотографии и изображениямальчик

готовкабратсестра

Детские изображения и фотографии – – –––– – –––– –– – –– –––– – – –– ––– –– –––– – –.

moroccocasablancaFruits images & images

humanrestaurantcafeteria

femaleeating ice creamWomen images & pictures

usatexasbackyard

watermelontoddlerSummer images & pictures

germanyberlinsunny

hungryCupcake images & picturesclothing

People images & pictureswellnessApple images & photos

schooleducationlearning

Related collections

Kids Eating

56 photos · Куратор Крис Лоуренс

Дети едят

16 фото · Куратор HIYO DESIGN

Дети, которые едят

8 Фотографии · Куратор Amy

HD Kids Walpaperskichenroutine

Arubaoranjestadbreabast

Blokbakingchild

Paster -Imagescurrent Eventshard.

Люди фото и картинкиздоровьеApple фото

Hd детские обоикухнярутина

Moroccocasablancafruits Изображения и картинки

usatexasbackyard

Food Images & Picture Pamy Please Изображения и фотосрижель

Eatingspoonmessy Hand

Cookingbrothersister

Детские изображения и фотошопные изображения и Picturessmiling Baby

– –– – –– –– ––– – ––– – —–– – ––– – —–– – ––– – ––– – ––– – ––– – —–– – —–– – —–– – —–– – —–– – —–– – —–– – —–– – —–– – – фотошкотевые изображения и фотосессиона. –––– – –––– –– – –– –––– – – –– ––– –– –––– – –.

Люди фото и картинкиHd синие обоисладости

человекресторанкафетерий

серые обои hdаксессуарыаксессуары0011

Germanyberlinsunnny

Связанные коллекции

Дети, которые едят

56 Фотографии · Куратор Криса Лоуренса

Дети, которые едят

16 Фотографии · Куратор Hiyo Design

Дети. фотографииодежда

школаобразованиеобучение

arubaoranjestadзавтрак

Unsplash logo

Unsplash+

В сотрудничестве с Getty Images

Unsplash+

Разблокировать

bowlbakingchild

Angela Mulligan

moroccocasablancaFruits images & images

–––– –––– –––– – –––– ––––– –– ––– ––– – – – –– ––– –– –––– – –.

Jimmy Dean

Люди изображения и картинкиHd синий обоисладости

Hannah Tasker

Пасха фототекущие событияHd детские обои0011 Unsplash logo

Unsplash+

In collaboration with Sandra Seitamaa

Unsplash+

Unlock

femaleeating ice creamWomen images & pictures

Thomas Park

usatexasbackyard

Christian Bowen

watermelontoddlerSummer images & pictures

Kelly Sikkema

Food изображения и изображенияСемейные изображения и фотографиидостижение

Гарри Гроут

едаложкагрязная рука

Ross Sokolovski

germanyberlinsunny

Unsplash logo

Unsplash+

In collaboration with Getty Images

Unsplash+

Unlock

childrenGirls photos & imagesboy

Nathan Dumlao

hungryCupcake images & picturesclothing

Annie Spratt

cookingbrothersister

Khamkhor

Люди изображения и изображенияздоровьеApple изображения и фотографии

Дерек Оуэнс

Baby images & photosHappy images & picturessmiling baby

Element5 Digital

schooleducationlearning

Unsplash logo

Unsplash+

In collaboration with Getty Images

Unsplash+

Unlock

Hd kids wallpaperskitchenroutine

Lino Ogenio

arubaoranjestadbreakfast

Browse premium изображения на iStock | Скидка 20% на iStock

Логотип Unsplash

Сделайте что-нибудь потрясающее

Здоровое питание для детей — HelpGuide.

org

здоровое питание

Ваши дети подсели на нездоровую пищу? С помощью этих простых советов вы сможете научить детей правильно питаться, не превращая время приема пищи в зону боевых действий.

Польза здоровой пищи для детей

Давление со стороны сверстников и реклама нездоровой пищи по телевидению могут сделать так, чтобы ваши дети хорошо питались. Примите во внимание ваш напряженный график, и неудивительно, что многие детские диеты построены на удобстве и еде на вынос. Но переход на здоровую диету может оказать глубокое влияние на здоровье вашего ребенка, помогая ему поддерживать здоровый вес, стабилизировать настроение, обострить ум и избежать различных проблем со здоровьем. Здоровая диета также может оказать глубокое влияние на чувство психического и эмоционального благополучия вашего ребенка, помогая предотвратить такие состояния, как депрессия, тревога, биполярное расстройство, шизофрения и СДВГ.

Правильное питание способствует здоровому росту и развитию вашего ребенка во взрослую жизнь и может даже способствовать снижению риска самоубийства. Если у вашего ребенка уже диагностировали проблемы с психическим здоровьем, здоровое питание может помочь ему справиться с симптомами и восстановить контроль над своим здоровьем.

Важно помнить, что ваши дети не рождаются с тягой к картофелю фри и пицце и отвращением к брокколи и моркови. Это обусловливание происходит со временем, поскольку они подвергаются все большему и большему выбору нездоровой пищи. Тем не менее, можно перепрограммировать пищевые предпочтения ваших детей, чтобы вместо этого они жаждали более здоровой пищи.

Чем раньше вы введете полезные и питательные продукты в рацион ребенка, тем легче ему будет развить здоровое отношение к еде, которое сохранится на всю жизнь. И это может быть проще и занимает меньше времени, чем вы себе представляете. С помощью этих советов вы сможете привить здоровые привычки в еде, не превращая время приема пищи в зону боевых действий, и дать своим детям наилучшую возможность вырасти здоровыми, уравновешенными взрослыми.

Поощрение здорового питания

Будь то малыши или подростки, у детей развивается естественное предпочтение продуктов, которые им нравятся больше всего. Чтобы поощрить привычки здорового питания, задача состоит в том, чтобы сделать выбор питательных веществ привлекательным.

Сосредоточьтесь на общей диете, а не на конкретных продуктах. Дети должны есть больше цельной, минимально обработанной пищи — пищи, максимально приближенной к своей натуральной форме, — и меньше упакованной и обработанной пищи.

Будьте образцом для подражания. Детский импульс к подражанию очень силен, поэтому не просите ребенка есть овощи, пока вы едите картофельные чипсы.

Замаскируйте вкус более здоровой пищи. Добавьте овощи, например, в тушеную говядину, или разомните морковь с картофельным пюре, или добавьте сладкий соус к ломтикам яблока.

Готовьте больше еды дома. Ресторанные блюда и блюда на вынос содержат больше сахара и вредных жиров, поэтому приготовление пищи дома может оказать огромное влияние на здоровье ваших детей. Если вы делаете большие партии, то приготовления всего нескольких раз может хватить, чтобы накормить семью на всю неделю.

Вовлеките детей в покупку продуктов и приготовление еды. Вы можете рассказать им о различных продуктах и ​​о том, как читать этикетки на продуктах.

Сделайте здоровые закуски доступными. Держите под рукой много фруктов, овощей и полезных напитков (вода, молоко, чистый фруктовый сок), чтобы дети избегали нездоровых закусок, таких как газированные напитки, чипсы и печенье.

Ограничение размера порций. Не заставляйте ребенка мыть тарелку и никогда не используйте еду в качестве награды или подкупа.

Здоровое питание для детей начинается с завтрака

Дети, которые каждый день завтракают, имеют лучшую память, более стабильное настроение и энергию, а также получают более высокие баллы на тестах. Употребление завтрака с высоким содержанием качественного белка — из обогащенных хлопьев, йогурта, молока, сыра, яиц, мяса или рыбы — может даже помочь подросткам похудеть.

• Завтрак не должен занимать много времени. Отварите несколько яиц в начале недели и предлагайте их своим детям каждое утро вместе с хлопьями с низким содержанием сахара, высоким содержанием белка и яблоком на вынос.
• Приготовьте буррито на завтрак с яичницей-болтуньей, сыром, курицей или говядиной в воскресенье и заморозьте их.
• Бутерброд с яйцом, горшочек греческого йогурта или творога и арахисовое масло на цельнозерновом тосте можно съесть по дороге в школу.

Выделение времени, чтобы сесть всей семьей за домашней едой, не только показывает детям отличный пример важности здоровой пищи, но и может сплотить семью — даже капризные подростки любят вкусно поесть по-домашнему. приготовленные блюда!

Регулярное семейное питание обеспечивает комфорт. Знание того, что вся семья будет садиться обедать (или завтракать) вместе примерно в одно и то же время каждый день, может быть очень утешительным для детей и повышать аппетит.

Семейные обеды дают возможность наверстать упущенное в повседневной жизни ваших детей. Собрать семью за обеденным столом — это идеальная возможность поговорить и послушать своих детей, не отвлекаясь на телевизор, телефоны или компьютеры.

Социальное взаимодействие жизненно важно для вашего ребенка. Простой разговор с родителями за обеденным столом о том, что они чувствуют, может сыграть большую роль в снятии стресса и повышении настроения и самооценки вашего ребенка. И это дает вам возможность выявить проблемы в жизни вашего ребенка и решить их на ранней стадии.

Время приема пищи позволяет вам «учить личным примером». Совместное питание позволяет вашим детям видеть, как вы едите здоровую пищу, контролируя свои порции и ограничивая вредную пищу. Однако воздержитесь от навязчивого подсчета калорий или комментирования собственного веса, чтобы у ваших детей не возникло негативных ассоциаций с едой.

Время приема пищи позволяет вам следить за привычками питания ваших детей. Это может быть важно для детей старшего возраста и подростков, которые проводят много времени за едой в школе или дома у друзей. Если выбор вашего подростка далёк от идеального, лучший способ внести изменения — подчеркнуть краткосрочные последствия неправильного питания, такие как внешний вид или спортивные способности. Это более важно для подростков, чем долгосрочное здоровье. Например, «Кальций поможет вам стать выше» или «Железо поможет вам лучше сдавать тесты».

В BetterHelp работает более 25 000 лицензированных консультантов, и у вас есть терапевт, который соответствует вашим потребностям. Это просто, доступно и удобно.

ПОЛУЧИТЕ СКИДКУ 20%

Online-Therapy.com — это полный набор инструментов поддержки, когда вам это нужно, по вашему графику. Регистрация занимает всего несколько минут.

ПОЛУЧИТЕ СКИДКУ 20%

Teen Counseling — это онлайн-терапевтическая служба для подростков и молодых людей. Свяжитесь со своим консультантом по видеосвязи, телефону или в чате.

ПОЛУЧИТЕ СКИДКУ 20%

Ограничьте потребление сахара и рафинированных углеводов в рационе вашего ребенка

Простые или рафинированные углеводы — это сахара и рафинированные злаки, лишенные всех отрубей, клетчатки и питательных веществ, такие как белый хлеб, тесто для пиццы, макаронные изделия, выпечка, белая мука, белая рис и многие сухие завтраки. Они вызывают опасные скачки уровня сахара в крови и колебания настроения и энергии. Сложные углеводы, с другой стороны, обычно богаты питательными веществами и клетчаткой и медленно перевариваются, обеспечивая более продолжительное время энергии. Они включают цельнозерновой или многозерновой хлеб, злаки с высоким содержанием клетчатки, коричневый рис, бобы, орехи, фрукты и некрахмалистые овощи.

Организм ребенка получает весь необходимый ему сахар из продуктов, которые естественным образом содержатся в пище. Добавленный сахар просто означает много пустых калорий, которые способствуют гиперактивности, расстройствам настроения и повышают риск ожирения, диабета 2 типа и даже суицидального поведения у подростков.

Как сократить потребление сахара

Американская кардиологическая ассоциация рекомендует ограничивать потребление сахара детьми до 3 чайных ложек (12 граммов) в день. Газировка на 12 унций содержит до 10 чайных ложек или 40 г добавленного сахара, коктейли и подслащенные кофейные напитки еще больше. Большое количество добавленного сахара также может быть скрыто в таких продуктах, как хлеб, консервированные супы и овощи, замороженные обеды и фаст-фуд. Фактически, около 75% упакованных пищевых продуктов в США содержат добавленный сахар.

Не запрещайте сладкое полностью. Правило запрета на сладкое побуждает к тяге и чрезмерному удовольствию, когда предоставляется такая возможность.

Преобразите рецепты. Многие рецепты так же вкусны, но с меньшим количеством сахара.

Избегайте сладких напитков. Вместо этого попробуйте добавить немного фруктового сока в газированную воду или смешать цельное молоко с бананом или ягодами для вкусного смузи.

Создайте собственное фруктовое мороженое и замороженные лакомства. Заморозьте 100% фруктовый сок в формочке для льда, используя пластиковые ложки в качестве ручек для эскимо. Или приготовьте кебаб из замороженных фруктов, используя кусочки ананаса, бананы, виноград и ягоды.

Избегайте продуктов, которые ухудшают настроение вашего ребенка.

• Диета с высоким содержанием обработанных пищевых продуктов, таких как жареная пища, сладкие десерты, сладкие закуски, рафинированная мука и крупы, может увеличить риск тревоги и депрессии у детей.
• Дети, которые пьют четыре или более чашек газированных или подслащенных фруктовых напитков в день, включая диетические варианты, имеют более высокий риск депрессии.
• Кофеин, содержащийся в газированных, энергетических или кофейных напитках, может вызвать беспокойство у детей и усугубить чувство депрессии.

Найдите более здоровую альтернативу нездоровой пище

Фаст-фуд обычно содержит много сахара, вредных жиров и калорий и мало питательных веществ. Тем не менее, нездоровая пища соблазнительна для детей, поэтому вместо того, чтобы полностью отказаться от нее, постарайтесь сократить время, в течение которого ваши дети едят фаст-фуд, и в то время, когда они это делают, делайте выбор в пользу максимально здорового питания.

Альтернативы нездоровой пище для детей
Вместо…	Попробуйте…
Картофель фри	Картофель фри, приготовленный на гриле в духовке и слегка подсоленный
Мороженое	Йогурт; сорбет; смузи из свежих фруктов
Жареный цыпленок	Запеченный или приготовленный на гриле цыпленок
Пончики или выпечка	Рогалики; английские маффины; домашняя выпечка с меньшим содержанием сахара
Печенье с шоколадной крошкой	Крекеры Грэм, батончики с инжиром, ванильные вафли, фруктово-карамельный соус
Картофельные чипсы	Запеченные овощные чипсы или, для детей старшего возраста, орехи

Питание с детьми

Откажитесь от картофеля фри. Вместо этого возьмите с собой пакет мини-моркови, винограда или других фруктов и овощей.

Смотреть размер порции. Придерживайтесь детского меню или выберите самый маленький размер. Заказывайте пиццу по кусочкам — она удовлетворит пристрастие вашего ребенка, не соблазняя его излишествами.

Заказать детское питание с заменой. Дети часто любят детскую еду больше из-за игрушек, чем из-за еды. Попросите заменить газированные напитки и картофель фри более полезными продуктами.

Отдайте предпочтение курице и овощам в сидячем ресторане, а не большой тарелке макарон с сыром.

Будьте мудры в отношении сторон. Гарниры, которые могут быстро увеличить количество калорий, включают картофель фри, чипсы, рис, лапшу, луковые кольца и печенье. Лучше всего подойдут овощи на гриле, гарниры, печеный картофель, кукуруза в початках или ломтики яблок.

Осторожнее с жирами

Детям нужны полезные жиры — и их много — в рационе. Здоровый жир помогает детям насыщаться (и оставаться сытыми), лучше концентрироваться и улучшать настроение.

Полезные жиры

Мононенасыщенные жиры, из оливкового масла, авокадо, орехов (таких как миндаль, фундук и пекан) и семян (таких как тыква, кунжут).

Полиненасыщенные жиры, включая жирные кислоты Омега-3, содержащиеся в жирной рыбе, такой как лосось, сельдь, скумбрия, анчоусы и сардины, или в льняном семени и грецких орехах.

Вредные жиры

Трансжиры содержатся в растительных маслах, некоторых маргаринах, крекерах, конфетах, печенье, закусках, жареной пище, выпечке и других обработанных пищевых продуктах, изготовленных с использованием «частично гидрогенизированных» растительных масел (даже если они утверждают, что не содержат трансжиров). Никакое количество трансжиров не является безопасным.

Поощряйте привередливых едоков к более широкому выбору продуктов

Привередливые едоки проходят нормальную стадию развития. Подобно тому, как реклама требует многочисленных повторений, чтобы убедить взрослого потребителя купить, большинству детей требуется 8-10 презентаций нового продукта, прежде чем они открыто его примут.

Вместо того, чтобы просто настаивать на том, чтобы ваш ребенок ел новую пищу:

• Предлагайте новую еду только тогда, когда ваш ребенок голоден; ограничить перекусы в течение дня.
• Предлагайте только одно новое блюдо за раз.
• Развлекайтесь: нарежьте еду необычной формы или создайте коллаж из еды (соцветия брокколи вместо деревьев, цветная капуста вместо облаков, желтая тыква вместо солнца).
• Подавайте новые блюда вместе с любимыми блюдами, чтобы повысить их признание. Добавляйте овощи в их любимый суп, например.
• Попросите ребенка помочь приготовить еду — он с большей охотой съест то, что он помог приготовить.
• Ограничьте употребление напитков и закусок, чтобы не переедать между приемами пищи.

Сделайте фрукты и овощи более привлекательными

Привередливы они в еде или нет, дети не всегда хотят того, что для них полезно, особенно фруктов и овощей. Но есть способы сделать их более привлекательными.

Первый шаг — ограничить доступ к нездоровым сладостям и соленым закускам. Гораздо проще убедить ребенка, что яблоко с арахисовым маслом — это лакомство, если под рукой нет печенья. Вот еще несколько советов, как добавить больше фруктов и овощей в рацион вашего ребенка:

Пусть ваши дети выбирают продукты. Детям может быть интересно увидеть все доступные виды фруктов и овощей и выбрать наши новые или старые любимые, чтобы попробовать.

Добавляйте овощи в другие продукты. Добавляйте натертые или нарезанные овощи в рагу и соусы, чтобы они смешались. Приготовьте макароны из цветной капусты и сыра. Или испеките кабачковый хлеб или морковные кексы.

Держите под рукой много свежих фруктов и овощей. Убедитесь, что они уже вымыты, порезаны и готовы к работе. Добавьте йогурт, ореховое масло или хумус для дополнительного белка.

ГМО и пестициды: безопасность ваших детей

Генетически модифицированные организмы (ГМО) в основном разрабатываются для придания продовольственным культурам устойчивости к гербицидам или для производства инсектицидов. Поскольку детский мозг и тело все еще развиваются, они более чувствительны к этим токсинам. Было доказано, что употребление в пищу органических продуктов снижает уровень пестицидов у детей, но, как правило, стоит дороже. Итак, как вы можете обезопасить своих детей, если у вас ограниченный бюджет?

• Кормите своих детей большим количеством фруктов и овощей, независимо от того, выращены они органическими или традиционными способами — преимущества намного перевешивают риски.
• По возможности отдавайте предпочтение органическим фруктам и овощам, которые не чистите перед едой, например, ягодам, салату, помидорам и яблокам. Выбирайте обычные продукты для фруктов и овощей с толстой кожицей, таких как апельсины, бананы и авокадо.
• Исследуйте местные фермерские рынки в поисках менее дорогих экологически чистых продуктов.
• Очищайте традиционно выращенные продукты щеткой. Промывка не удалит пестициды, поглощенные корнями и стеблем, но удалит остатки пестицидов.
• При покупке мяса выбирайте органическое мясо, выращенное травой, когда позволяет бюджет. Выбор более дешевых кусков органического мяса может быть безопаснее (и не дороже), чем выбор лучших кусков промышленно выращенного мяса.

Не игнорируйте проблемы с весом

Дети со значительным избыточным весом подвергаются большему риску сердечно-сосудистых заболеваний, проблем с костями и суставами, апноэ во сне, низкой самооценки и долгосрочных проблем со здоровьем во взрослом возрасте.

Решение проблем с весом у детей требует согласованного плана физической активности и здорового питания.

Цель состоит в том, чтобы замедлить или остановить набор веса (если это не предписано врачом вашего ребенка), что позволит вашему ребенку достичь идеального веса.

Не попадайтесь в ловушку обезжиривания. Поскольку жир очень насыщен калориями, небольшое его количество может иметь большое значение для того, чтобы дети чувствовали себя сытыми и сохраняли их чувство сытости дольше.

Употребление завтрака с высоким содержанием качественного белка — из обогащенных хлопьев, йогурта, молока, сыра, яиц, мяса или рыбы — может помочь подросткам с избыточным весом потреблять меньше калорий в течение остальной части дня.

Поощряйте физические упражнения

Польза от физических упражнений на протяжении всей жизни очевидна, и регулярные физические упражнения могут даже мотивировать ваших детей выбирать здоровую пищу.

• Играйте с детьми. Бросьте футбольный мяч; катайтесь на велосипеде, катайтесь на коньках или плавайте; совершайте семейные прогулки и походы.
• Помогите своим детям найти занятия, которые им нравятся, показав им различные возможности.

Авторы: Жанна Сигал, к.т.н. и Лоуренс Робинсон

• • Ссылки

    Министерство сельского хозяйства США и Министерство здравоохранения и социальных служб США. Рекомендации по питанию для американцев, 2020-2025 гг., 9издание. (2020). https://www.dietaryguidelines.gov/sites/default/files/2021-03/Dietary_Guidelines_for_Americans-2020-2025.pdf

    Консультативный комитет по диетическим рекомендациям. (2020). Научный отчет Консультативного комитета по диетическим рекомендациям 2020 г. . Министерство сельского хозяйства США и Министерство здравоохранения и социальных служб США. https://www.dietaryguidelines.gov/2020-advisory-committee-report

    Skerrett, PJ, & Willett, WC (2010). Основы здорового питания: руководство. Журнал акушерства и женского здоровья, 55 (6), 492–501. https://doi.org/10.1016/j.jmwh.2010.06.019

    Дошкольники | Моя тарелка. (н.д.). Получено 4 августа 2021 г. с https://www.myplate.gov/life-stages/preschoolers

    Потребление фаст-фуда детьми и подростками в США, 2015–2018 гг. (2020, 10 сентября). Национальный центр статистики здравоохранения. https://www.cdc.gov/nchs/products/databriefs/db375.htm

    Veronese, N.