Пюре из репы рецепт с фото
Пюре из репы
К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.
Состав / ингредиенты
4
Изменить состав
порций:
Время приготовления: 1 ч 10 мин
PT1h20M
Репа известна с глубокой древности своими полезными свойствами. В ней много минеральных солей, кальция, витаминов А, С, В и т.д. А ещё репа легко усваивается организмом и рекомендована для диетического и детского питания.
Именно поэтому я решила приготовить пюре из этого корнеплода. Мои детки, сами того не подозревая, кушают репку вместо обычного картофельного пюре. Самое главное – вкусно приготовить!
Как сделать пюре из репы? Для начала промоем хорошенько репку, теперь её нужно почистить и нарезать кубиками (среднего размера).
После этого, отправляем корнеплод в кастрюлю с водой и немного солим (по вкусу).
Сколько варить репу для пюре? Ставим кастрюлю на огонь и когда вода закипит, убавляем огонь и тушим на медленном огне в течении часа. Необходимо чтоб репа распарилась и отдала всю горечь.
После того как плоды репы стали мягкими можно приступать к изготовлению самого пюре. Для этого сливаем воду, отправляем в кастрюльку оставшиеся ингредиенты: сливочное масло и молоко. Забыла сказать, что молоко перед этим нужно довести до кипения, а уж потом добавлять к корнеплоду. Так оно придаст более насыщенный сливочный вкус нашему пюре.
Когда всё готово берём толкушку и измельчаем все ингредиенты до однородной массы. Есть люди, которые не любят пюре с комочками (знаю таких лично) для таких можно взять блендер и перемолоть продукты тушения в нём, от этого вкусовые свойства готового блюда не пострадают.
Вот теперь, когда всё готово, можно подавать наше блюдо к столу украсив веточной зелени или нарезанным зеленым лучком для контраста цвета и особого аромата.
Иногда я добавляю в пюре щепотку мускатного ореха (во время перемалывания массы), он усиливает вкусовые качества. Но я бы сказала – это на любителя. Если готовлю детям, то на начальном этапе вместе с репой закидываю в кастрюлю очищенную морковь из расчета: на одну репу (средней величины) беру две моркови (среднего размера). Морковь придаст блюду сладковатый нежный вкус.
Пюре из репы можно использовать как гарнир к мясу или рыбке. А можно подавать как самостоятельное блюдо. Например сдобрив его ложечкой сметаны. И вообще можно много экспериментировать с ингредиентами. Ведь блюдо от этого становится только вкуснее и насыщеннее!
Корнеплоды лучше всего мыть щеткой или жесткой губкой под струёй проточной воды.
Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.
<a href=”/about-qr-code” target=”_blank”>Читать более подбробно об этом коде</a>.”>
Похожие рецепты
Остальные категории
Рецепты для детей
Тушеные овощи
Старинные рецепты
Гарнир к курице
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное – 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирности – 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирности – 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирности – 47 ккал/100г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности – 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирности – 54 ккал/100г
- Репа – 30 ккал/100г
- Масло сливочное 82% – 734 ккал/100г
- Масло любительское несоленое – 709 ккал/100г
- Масло крестьянское несоленое – 661 ккал/100г
- Масло крестьянское соленое – 652 ккал/100г
- Масло топленое – 869 ккал/100г
- Соль – 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Репа, Молоко, Сливочное масло, Соль
Репа – полезные свойства и калорийность, применение и приготовление, польза и вред
ВойтиНа главную
NEW! Диетические столы
Cтол №1: при язве и гастрите (5)Cтол №2: при гастрите, колите и болезнях печени (5)Cтол №3: при болезнях кишечника (5)
ПП-рецепты
ПП-завтраки (74)ПП-обед (56)ПП-ужин (74)ПП-десерты (75)Блюда с низким гликемическим индексом (30)
Рецепты для детей
Рецепты для детей 2-3 года (428)Рецепты для детей от 3 лет (950)Рецепты для детей 1-2 года (176)
По виду блюда
Выпечка и десерты (1913)Основные блюда (1800)Закуски (1048)Салаты (747)Коктейли (389)Супы (352)Завтраки (344)Паста (136)Маринады (76)Сэндвичи (76)Пицца (58)Бульоны (2)
Национальная кухня
Русская (357)Итальянская (200)Французская (105)Грузинская (67)Американская (65)Европейская (52)Украинская (43)Японская (39)Английская (31)Мексиканская (30)Испанская (24)Узбекская (22)Греческая (19)Индийская (19)Китайская (19)другие кухни
По времени
от 3-х до 10 минут (1101)от 10 до 25 минут (2654)от 25 минут до 1 часа (3833)от 1 до 2-х часов (575)более 2-х часов (201)несколько дней (14)
Предпочтения
Вегетарианское блюдо (321)Постное меню (488)Детское меню (215)Низкокалорийное блюдо (135)В мультиварке (33)В хлебопечке (11)На пару (33)
К празднику
Любимые рецепты (161)День рождения (104)День святого Валентина (85)Масленица (118)Рецепты на Новый год 2021 (308)Рождество (35)Пикник (27)Хэллоуин (8)8 марта (56)Великий пост (225)Пасхальные рецепты (46)
Статьи
Избранное
Голосовой навигаторО проектеОбратная связьПользовательское соглашениеПолитика конфиденциальности
Вернуться обратно
Р
История
Репа известна с древних времен, исследователи считают ее родиной регион нынешней Персии.
Первоначально репа считалась пищей бедняков, но уже в Древнем Риме разнообразные блюда из репы подавались на пирах аристократов.
До того времени, когда привезенный из новооткрытой Америки «экзотический» овощ картофель стал набирать популярность, чему немало способствовало желание европейских государей следовать моде – а в числе таких правителей оказалась и Екатерина Великая, – репа была основным овощем жителей всех европейских стран и России.
Фото продукта репаИсточник: Hi-chef.ru
Выращивание
Нетребовательность репы в выращивании, хорошая лёжкость (репа может сохраняться свежей в прохладных помещениях до марта), питательность и простота в приготовлении делали репу очень удобным овощем.
Существуют разные сорта репы. Самая распространенная у нас репка – желтая, сорта «Петровская» – наиболее богата каротином.
Кроме желтых, существуют и светлые, и фиолетовые сорта репы.
Употребление
Готовить репу просто. Причем легко готовится как вареная на пару репа (пареная), так и жареная, и даже просто сырая, которую очень хорошо добавлять в свежие салаты.
Репа сочетается как со сладкими, так и с солеными добавками, поэтому фаршировать репу можно самыми разными начинками, при этом в результате получаются очень разные блюда. Для фаршировки репу нужно сначала отварить до полуготовности, затем срезать «крышечку», освободить внутри место для начинки и, положив начинку, потом вновь закрыть репу «крышкой» и поставить дозревать в духовку. Так получается блюдо, приготовленное в естественном горшочке, мягкое и ароматное.
Для свежего салата репу можно натереть на мелкой терке и добавить к ней соли, перца и немного растительного масла. Настоящий русский рецепт – пшенная каша с репой. Можно нафаршировать кашей репу, а можно тонко нарезанные ломтики репы обжарить на сковороде, затем добавить к ним заранее приготовленную кашу и еще немного потушить их вместе. Можно добавить горсть изюма, чтобы блюдо пропиталось сладким запахом. Сырая репа слегка горчит, но это легко устранить, если ее ополоснуть кипятком перед приготовлением.
Состав и свойства
Репа очень богата витамином С – в репе его больше, чем в любом другом овоще и даже больше, чем в цитрусовых! Наверное, именно поэтому она славилась как сильное противоцинготное средство и спасала наших предков от авитаминоза, особенно по весне.
Кроме того, в репе много кальция, который чрезвычайно важен для детей – ведь именно в детском возрасте есть опасность возникновения рахита. Ну и, наконец, третий важный компонент репы – глюкорафанин – растительный аналог сульфорафана, имеющего сильные противораковое и противодиабетическое свойства.
Кроме этих трех витаминно-минеральных «слонов», в репе присутствуют в большой концентрации фосфор и магний, а также витамины А, В1, В2, В5, РР, сера, железо, калий и некоторые другие витамины и минералы, сочетание которых очень эффективно помогает поддержать здоровье человека.
Калорийность и пищевая ценность репы
Калорийность репы – 32 ккал.
Пищевая ценность репы: белки – 1,5 г, жиры – 0,1 г, углеводы – 6,2 г
детская репа – Bilder und stockfotos
Bilder
- Bilder
- FOTOS
- Grafiken
- Vektoren
- Видео
Durchstöbern Sie 59
Turnografie
Durchstöbern Sie 59
.
Oder starten Sie eine neuesuche, um noch mehr Stock-Photografie und Bilder zu entdecken.
Sortieren nach:
Am beliebtesten
süße schöne kleinkind mädchen mit kohlrabi im gemüsegarten. glücklich es, wunderschönes babykind, das spaß mit der ersten ernte von gesundem gemüse hat. добрый хильфт эльтерн. sommer, gartenarbeit, ernte – фото и фотографии молодой репы
Süße schöne Kleinkind Mädchen mit Kohlrabi im Gemüsegarten. Glückl
Süßes nettes Kleinkind Mädchen mit Kohlrabi im Gemüsegarten. Glückliches, wunderschönes Babykind, das Spaß mit der ersten Ernte von gesundem Gemüse hat. Добрый хифт Эльтерн. Зоммер, Гартенарбайт, Эрнте.
ein mädchen aus einer gießkanne bewässert einen gemüsegarten. kinderzeichnen mit filzstiften. – детская репа фото и фотографии
Ein Mädchen aus einer Gießkanne bewässert einen Gemüsegarten….
Ein Mädchen aus einer Gießkanne bewässert einen Gemüsegarten.
Kinderzeichnung Mit Filzstiften
Menschen Essen Guangdong Dum Sum Mit Essstäbchen Im Рестора , Pfirsichgummi-Eierkuchen, ресторан Käsekuchen im в Гуанчжоу, провинция Гуандун.
junger vater und zwei kinder einkaufen – репа фото и изображения
Junger Vater und zwei Kinder einkaufen
ein baby spielt mit einem lauch – baby репа Stock-fotos und Bilder
Ein Baby spielt mit einem Lauch
menschen essen guangdong dum sum mit essstäbchen im restaurant – baby репа Stock-fotos und bilder
Menschen eschen Guangdong dum sum mit Essstäbchen в ресторане
Dum Sum включает клецки с креветками, шумай, сотовые рубцы, жареную лапшу, ребрышки на пару, жареные рубенкухены, яичный пирог с персиковой резинкой, чизкейк в ресторане в Гуанчжоу, провинция Гуандун.
Stück Speisen für babys für отлучение от груди – репа фото и фотографии
Stück Speisen für Babys für отлучение от груди
mädchen. – Репка репа фото и фотографии
Mädchen.
Das kleine Mädchen hält eine Rübe.
appetithäppchen für babys – репа фото и фотографии
Appetithäppchen für Babys
baby boy auf lebensmittel-gewicht-skala – baby репа сток фото и фотографии
Baby Boy auf Lebensmittel-Gewicht-Skala -фотографии и изображения
Appetithäppchen für Babys
stück speisen für babys für baby-led – baby Turip Stock-Fotos und Bilder
Stück Speisen für Babys для Baby-led Wealing
vorbereitung von finger food von gemüse für babys – baby репа Stock-fotos und bilder
Vorbereitung von Fingerfood von Gemüse für Babys
Приготовление пальчиковых блюд из овощей для младенцев – Baby Led Weaning – Zubereitung von Fingerfood aus Gemüse für Babys
süßes design patches quadratische gemüse icon-set. – детская репа сток-графика, -клипарт, -мультики и -символ
Süßes Design Patches quadatische Gemüse Icon-Set.
брюква и детка – репа фото и фотографии
брюква и детка
appetithäppchen für babys – репа детка сток фото и фотографии
Appetithäppchen für Babys
пальчиковая еда для младенцев – Baby Led Weaning
früchten isoliert auf обен.
– репа репа фото и фотографии
Früchten isoliert auf weißem Hintergrund, Ansicht von oben.
руб.бензайхен. eine illustration eines kindes, das eine pflanzliche rübenkopfbedeckung trägt und fröhlich tanzt. – детская репа сток-графика, -клипарт, -мультики и -символ
Рубензайхен. Eine Illustration eines Kindes, das eine…
брюква и детка – репа детеныша фото и изображения
брюква и детка
Süßes kleines 8 Monate altes Mädchen spielt mit einer großen rohen Rutabaga-Wurzel, sie ist neugierig darauf und hält ihren kleinen Kleinkindhänden im Freien. Kinder ist gemischtrassige Afroamerikaner und Kaukasier
frau mit kinder auf dem market in hue, vietnam – baby репа stock-fotos und bilder
Frau mit Kinder auf dem Markt in Hue, Vietnam
Хюэ, Вьетнам – 27 мая 2015 г.: Frau mit Kindern sitzt fast an einem der Stände auf dem Straßenmarkt в Хюэ, Вьетнам
bereich der jungen mais.
triebe von getreide auf dem feld. futter-mais für die silage. – молодая репа фото и фотографии
Bereich der jungen Mais. Triebe von Getreide auf dem Feld. Futter-
DCIM\100MEDIA\DJI_0847.JPG
мультипликационный персонаж. гемюсе-маскотхен. – детская репа сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ
Cartoon-Gemüse. Гемюзе-Маскоттхен.
Набор из 12 овощей Maskottchen1. Ich liebe das Gemüsekonzept für Kinder. Jeden Tag 5 Farbgemüse essen. Glückliches lustiges Gemüse. Дизайн векторных иллюстраций.
kleinkind mit radieschen, kind und gesundem frischem gemüse – baby репа стоковые фото и фотографии
kleinkind mit radieschen, kind und gesundem frischem Gemüse
gartenarbeit хобби, bauern oder gärtner familie mit kindern pflanzung und pflege von. glückliche charaktere arbeiten in garten bewässerung, pflege von blumen, cartoon flache vektor illustration, linie kunst – baby репа сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ
Gartenarbeit Hobby, Bauern oder Gärtner Familie mit Kindern.
..
kleinkind mit radieschen, kind und gesundem frischem gemüse – baby репа stock-fotos und bilder
kleinkind mit Radieschen, Kind und gesundem frischem Gemüse
frischer Radieschen mit grünen Blattspitzen in einer Nahaufnahme, die künstlerisch beschnitten ist. Gesunder Lebensstil beginnt in jungen Jahren
gemüse zum verkauf – репа фото и фотографии
Gemüse zum Verkauf
Счастливый малыш на весах Лебенсмиттельхендлера – репа репа стоковые фото и фотографии kinderzeichnen mit filzstiften. – фото и фотографии молодой репы
Ein Mädchen aus einer Gießkanne bewässert einen Gemüsegarten….
Ein Mädchen aus einer Gießkanne bewässert einen Gemüsegarten. Kinderzeichnung mit Filzstiften. Holztisch
süße schöne kleinkind mädchen mit kohlrabi im gemüsegarten. glücklich es, wunderschönes babykind, das spaß mit der ersten ernte von gesundem gemüse hat. добрый хильфт эльтерн. sommer, gartenarbeit, ernte – фото и фотографии молодой репы
Süße schöne Kleinkind Mädchen mit Kohlrabi im Gemüsegarten.
Glückl
ein glückliches baby hält lauch – baby turip stock-fotos und bilder
Ein glückliches Baby hält Lauch
menschen essen guangdong dum sum mit essstäbchen im restaurant – baby репа Stock-fotos und bilder
Menschen essen Guangdong dum sum mit 00äst Restaurants
Menschen essen Guangdong dum sum mit 00äst Restaurants
Menschen essen Guangdong dum sum mit Essst
Dum Sum inklusive Garnelenknödel, Shumai, Wabenkutteln, gebratene Nudeln, gedämpfte Rippchen, gebratener Rübenkuchen, Pfirsichgummi-Eierkuchen, Käsekuchen в ресторане в Гуанчжоу, провинция Гуандун.
Ein Baby Interessiert sich für eine Artischocke in jerusalem – репа фото и фотографии для младенцев
Ein Baby interessiert sich für eine Artischocke в Иерусалиме Babys for baby-led
Stückfutter für Babys zur Baby-led Entwöhnung – Stückchennahrung für Babys
stück speisen für babys für baby-led weaning – baby репа stock-fotos und bilder
Stück Speisen für Babys для детского отлучения от груди
Menschen Essen Guangdong Dum Sum Mit Essstäbchen Im Restaurant- детская репа Сток-Фотос и Билдер
Menschen Essen Guangdong Dum Sum Mit Essstäbchen Im Рестора Eierkuchen, ресторан Käsekuchen im в Гуанчжоу, провинция Гуандун.
bereich der jungen mais. triebe von getreide auf dem feld. futter-mais für die silage. – репа репы стоковые фото и изображения
Bereich der jungen Mais. Triebe von Getreide auf dem Feld. Futter-
ein baby interessiert sich für einen lauch – baby репа фото и фото
Ein Baby interessiert sich für einen Lauch
menschen essen guangdong dum sum mit essstäbchen im restaurant – baby репа сток-фото и фото
Menschen essen Guangdong dum sum mit Essstäbchen im Restaurant
Dum Sum inklusive Garnelenknödel, Shumai, Wabenkutteln, gebratene Nudeln, gedämpfte Rippchen, gebratener Rübenkuchen, Pfirsichgummi-Eierkuchen, Käsekuchen в ресторане в Гуанчжоу, провинция Гуандун.
bereich der jungen mais. triebe von getreide auf dem feld. futter-mais für die silage. – молодая репа фото и фотографии
Bereich der jungen Mais. Triebe von Getreide auf dem Feld. Futter-
DCIM\100MEDIA\DJI_0838.
JPG
ein baby, das mit einer rübe in einer wiese spielt – baby репа stock-fotos und bilder
Ein Baby, das mit einer Rübe in einer Wiese spielt
ein baby erwischt erwischt репа стоковые фото и фото
Ein Baby erwischt Rüben
ein baby krabbelt zu gemüse – репа репа стоковые фото и фото
Ein Baby krabbelt zu Gemüse
menschen essen guangdong dum sum mit essstäbchen im restaurant – baby репа сток-фотографии и фотографии репа стоковые фото и фото
Ein glückliches Baby im Gespräch mit seiner Mutter in der Mitte…
eine mutter präsentiert rüben ihrem baby – baby репа стоковые фото и фото
Eine Mutter präsentiert Rüben ihrem Baby
vorbereitung von finger food von gemüse für babys – baby репа стоковые фото и изображения
vorbereitung von finger food von Gemüse für Babys
menschen essen guangdong dum sum mit essstäbchen im restaurant – baby репа стоковые фото и изображения
Menschen essen Guangdong dum sum mit Essstäbchen im Restaurant
Dum Sum inklusive Клецки с креветками, шумай, сотовые рубцы, жареная лапша, ребрышки на пару, жареный рубенкухен, яичный пирог с персиковой резинкой, чизкейк в ресторане в Гуанчжоу, провинция Гуандун.
Menschen essen guangdong dum sum mit essstäbchen im restaurant – baby Turip Stock-fotos und Bilder
Menschen essen Guangdong dum sum mit Essstäbchen im Restaurant
Dum Sum inklusive Клецки с креветками, шумай, сотовые рубцы, жареная лапша, ребрышки на пару, жареные кубики Яичный пирог с персиковой резинкой, чизкейк в ресторане в Гуанчжоу, провинция Гуандун.
брюква и бэби – репа фото и фотографии
брюква и бэби
брюква и бэби – репа бэби сток фото и фото
Rutabaga und Baby
История большой репы
Вы когда-нибудь видели огромную репу, даже больше вас? Это было бы шоком прямо! Но у нас есть для вас веселая история о репе, которая является одной из традиционных сказок среди множества ее версий, известных во всем мире.
Прочтите эту историю для детей, чтобы узнать, что происходит, когда фермер выращивает такую огромную репу, что ее невозможно вытащить из земли. Сможет ли он в конце концов вытащить репку? Давайте читать вместе, чтобы знать.
Жил-был в деревне старый фермер со своей женой. Однажды он сказал жене: «Я сажаю семена репы. У нас будет много репы, а потом мы сварим вкусный суп из репы!» Он посеял семена в своем саду и ежедневно поливал их. Вскоре в саду стало много репы, но фермер увидел, что одна репа росла и росла, пока не стала огромной.
Фермер увидел гигантскую репу
Он был потрясен, увидев такую гигантскую репу. Потом нагнулся, ухватился за огромные побеги репы и стал тянуть, но напрасно. Итак, позвал жену на помощь. «Дорогая жена! Пожалуйста, выйди и помоги мне вытащить гигантскую репу из земли! Он крикнул.
Теперь фермер и его жена вытаскивали репу. Они тянули и тянули, но огромная репа прочно вонзилась в землю. Через некоторое время они устали, поэтому позвали внука из дома на помощь.
Внук держался за старуху, а старуха держалась за крестьянина, пока тот пытался вытащить репку. Опять не вышло!
Все Пытаются Вытащить Огромную Репу
Теперь внук позвал на помощь свою собаку, которая схватила внука, которая держалась за женщину, которая уже держала фермера, который держался за побеги .
Раз, два, три… и тянули, и тянули, а репка не шевелилась!
Итак, собака позвала кошку, которая стояла, держа собаку, которая держалась за внука, которая была готова тянуть женщину, которая держалась за фермера, которая держалась за побеги репы. На этот раз опять тянули изо всех сил, но репка стояла прямо в земле!
На этот раз кот позвал на помощь мышку. Он держался за кошку, которая держалась за собаку, которая была позади внука, которая держалась за женщину, которая тянула за фермера, которая держалась за побеги, а они тянули, тянули, тянули!
Внезапно огромная репа наконец-то вырвалась с корнем, и они с глухим стуком упали на землю! Потом все помогли друг другу встать и увидели гигантскую репу! Они были потрясены, увидев такую огромную репу, так как никогда в жизни не видели ничего подобного.
Фермер с большим трудом поднял огромную репу и понес ее на кухню. Затем женщина нарезала его на мелкие кусочки. Она добавила немного трав и специй и приготовила для всех вкусный суп из репы.